餐廳名稱：興利美食
消費時間：2023年/4月
地址：鏡湖馬路57號B地下
營業時間：1200-2330
每人平均價位：200~300 MOP
圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70641081
地方老粵菜館，菜的份量大而且價格親民，多數招牌菜需要預定，
人數不夠也是無法點的，試了幾道發覺~點對菜乃是關鍵。
乳鴿煲、煎魚咀、金華玉樹雞，皆馬馬虎虎，可能受限價格，食材等級不高，
但是土魷手剁肉餅根本一級棒棒一級棒，陣陣魷魚乾貨香氣飄來，
彈牙超厚肉餅滿盈著湯汁，只差不會噴泉了，另外就是金錢蟹盒，
第一次吃沒有比較基礎，但覺得還不錯，
原本是預定菜有表示可現做(蝦多士亦可，一次皆需六枚)。
金錢蟹盒是一道老菜，傳統是使用薄切的冰肉醃過加上蛋白與粉漿做殼
(或者也有使用豬網油者)，裡頭的餡料有蝦蟹等海鮮與豬肉筍菇等，餡不稀奇，
很多台式炸海鮮卷與這味道相差不會太多，
炸殼就比較特色，整體稍微偏油了點，所以淋上一點醋的吃法剛好解膩，
缽仔焗魚腸也是台灣幾乎看不到的菜吧？
魚腸感覺出來洗得乾淨不太有異味，只是蛋身偏熟。
(金華玉樹雞)
(豉椒炒花蛤)
(金錢蟹盒)
(土魷手剁肉餅)
(焗魚腸)
(鮑片乳鴿煲)
(干煎魚咀)
(滑蛋牛肉飯)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.167.98 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1684157234.A.DDB.html