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[新竹.東門市場] 嗨!來一碗 拉麵x居酒屋 網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/48896936 ============================================================================ 餐廳名稱:嗨!來一碗 消費時間:2023年/5月 地址:新竹市東區大同區86號(東門市場1085攤位) 電話:0925-396953 營業時間:17:00~22:00   特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,        若僅轉貼連結,歡迎!        不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。 ============================================================================   雖然已經三年沒寫過東門市場店家食記。   但三不五時到市區時,會進去瞧瞧。   不過我幾乎是中午過來,很多東門市場的店是不開午餐時段的。   這家嗨!來一碗 拉麵x居酒屋,是去年11月入駐東門市場。   就是下午五點以後才開。   (Google地圖上是說:平價拉麵與炸物,20:00後也提供烤物......)   比較起來,算是東門市場裡頗小的店面。   用餐空間,就櫃檯前方四個搖滾區,通道上不確定有無店家專屬的桌椅。   店裡就老闆一人作業,故有用一台點餐機來降低老闆的工作量。   店家雖有開粉專,但紙本菜單是剛開店的。   幾乎是用點餐機點單,故Google地圖上也無客人貼上菜單照片。   要知道店家究竟提供了那些餐點,反而是看外送平台的頁面。   網路上雖找得到店家賣團購劵時拍的菜單,但後來店家菜單有調漲過,故 那看來也非目前的店內價。   不過賣的項目倒是應該沒差很多。   是說店家雖有以「居酒屋」為名。   但就這內用區,實在很難放鬆休憩地在此吃炸物或烤物兼小酌一番。   還是來一碗拉麵吧!   拉麵就豚骨拉麵、秘製豚骨辛拉麵(190)。   拉麵就叉燒、筍干、蔥花、半顆溏心蛋等配料,若沒擺盤,看起來偏寂寥。   粉專上有特地擺盤多兩片叉燒、多半顆溏心蛋、蔥花多很多的拉麵。   應是豪華套餐(359,多一小碗小菜+一罐可樂)中的加過料的拉麵。   而最基本的拉麵,就湯不多,麵一球,配料也不多。   湯都是豚骨,吃辣的人可以點辛拉麵。   湯頭濃度、麵條硬度都有三款可選,選了正常湯硬麵的秘製豚骨辛拉麵。   雖說一般湯頭濃度是指鹹淡,但這裡應該把辣度也算進去了。   所謂正常,對我而言,還是偏鹹偏辣了些。   有看到店面有水壺,但老闆沒主動提供,也不方便自取。   還好有自備含糖冰飲,可以壓下鹹辣沒回甘的湯頭。   不然一球麵、偏薄的叉燒、半顆蛋,配這濃度的湯稍嫌不夠啊!   拉麵口感倒是頗合口。   整體來說,算不錯吃但稍貴的一碗拉麵。   只是我用餐時,天氣還不算太熱,後來天變熱,在沒冷氣只靠電風扇的 東門市場裡,很難再來一碗。 ------------------------------ 新竹市東區大同區86號(東門市場1085攤位) 0925-396953  17:00~22:00 嗨I來一碗-拉麵x居酒屋 ----------------------------------------------------------------------------  ●  ╲●╱  ●  ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。 /█╲  █  <█>  █  青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,  ╳   ((   ))  ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█ -- __________________ 等待 那一季的玫瑰  http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.240.198 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1685681437.A.899.html