推 shehrevar: 這家吃過一次真的雷，不知道是運氣不好還是.. 06/06 12:23
餐廳名稱：丼賞和食焼き物vs刺身丼專門店
消費時間：2023年/5月
地址：104台北市中山區南京東路二段140號B1
電話： 02 2517 5526
營業時間：11:00–14:15 17:30–21:00
每人平均價位：250元起 /人 (非本次消費均價)
可否刷卡：現金
圖文好讀:https://mayawang.site/6025/
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【中山食記】丼賞和食焼き物vs刺身丼專門店，推出奢華黑鮪魚金三角、滿滿海膽丼、松
葉蟹丼、藤壺全開箱! 高CP值霸氣浮誇生魚片丼飯店家 (菜單)
丼賞和食在網路上已經有名很久，近期也推出奢華部位照顧願意花錢買好料的客人，捨得
花錢吃美食的麻亞這次不能錯過黑鮪魚季，直接點最高級的生魚片爽吃，也整理近期去吃
的特別餐點如海膽跟松葉蟹丼給大家欣賞嚕!
丼賞和食焼き物vs刺身丼專門店 用餐環境
丼賞在我還沒寫部落格時應該吃了N次，店家位於地下室，只收現金，我記得以前還要在
外面用自動販賣機投幣，現在改成入內就座掃QRCOD點餐。
座位算寬敞OK，客人很多簡單拍。
有免費的味增湯跟麥茶，湯的料是用魚骨跟碎肉當料，偶爾還會有好吃的魚皮小驚喜!對
了，如果餐期用餐時間是70分鐘。
丼賞和食焼き物vs刺身丼專門店 菜單/社群
菜單為2023拍攝，但其實還是以入座後掃QRCODE為主，有時候會有隱藏菜色。
這裡也介紹一下社群，主要我現在都會去社群參考當日菜單，而且入社群後去店家內用還
會有小贈品可以索取! 補充一下，因為疫情期間丼賞在店外增設冰箱展示生魚片方便外帶
，也開啟了LINE社群，我猜老闆為了滿足多元化的客人，也因為JOMEN的JOE是要對決也讓
他一夕爆紅，所以後續就進貨高單價食材，讓我這陣子花了不少錢，集點卡又滿了XD
真的集滿真心不騙!
丼賞和食焼き物vs刺身丼專門店 餐點
以上是近期高價美食團體照!!! 接下來一一介紹!!
社群贈品 Free▼
近期幾次去用餐的社群贈品，有刺身、葡萄蝦、各種魚類(我只印象有鬼頭刀)，有些魚還
可以加價做生吃或熟食喔!!
日本兵庫松葉蟹丼 690元/ 生蠔 190元▼
店家已經把蟹肉都處理好，後面的蟹身是裝飾，但分量真的很多，吃到一絲絲蟹肉搭配蟹
膏真的太爽!
看看蟹腳好粗啊啊，那個蛋黃真的也是靈魂之一!!
生蠔很大很鮮美!!
蒲燒星鰻比目寶盒 480元▼
內用是朋友點的，外帶盒裝是我點的，我們認同都是料很豐富，嘗起來是偏甜感，這樣
480元真的超豐富的啦!
滿滿海膽丼(日本海膽) 880~990元 ▼
當時因為參加公司活動有小獎金，就直接拿去吃掉了XD，日本海膽售價會依照當時海膽價
格做調整，但老實說當時去吃時是海膽價格比較高的時候，這樣的份量990元覺得有點小
貴 (可能我曾經買整盒小川240G嗑過XD，當然價格是多一倍啦)，但因為有溫泉蛋加下去
也是很爽算是扳回一城。
看看流出來的蛋黃跟海膽混再一起超爽der!
綜合生魚片 400元 ▼
會依照當季調整魚種喔，但基本上都有鮭魚、鮪魚、紅甘、鬼頭刀等。上面是分兩次去吃
，其中一次用集點卡換的，讚讚。
鮭魚頭下巴丼 330元 ▼
印象忘記是330元還是390元，總之這是半頭鮭魚包含下巴及溫泉蛋，視覺上也是很震撼，
不過印象當天是跟黑鮪魚一起點，肚子都被占滿，還剩下一半給朋友帶回去了，印象肉質
很細緻但因為黑鮪魚的油花太強讓我覺得這個熟食偏清爽啊哈哈哈。
頂級黑鮪魚刺身 3000元 ▼
遠直接看照片就好!!! 什麼大中小腹大中小脂下巴肉各種美麗油花的部位都出現了!!! 特
別是我想念很久的金三角啊啊!!
品嘗下去油花都是香的，朋友說連芥末都壓不住!!吃過這個之後再去吃鮭魚都覺得鮭魚好
清爽XD，我個人覺得這盤很適合四個人品嘗，也要搭配一些肉身魚，不然就會跟和牛一樣
吃太多最後都只剩下油膩感>< 美食應該是淺嘗則止XD
不知道的以為我在吃和牛還西瓜或是豬肉耶!!!
綜合生魚片(有黑鮪魚) 1200元 ▼
過年豪氣買的生魚片當加菜!! 這條黑鮪魚肉身比較粉紅嫩一點(?，油花就是讚!
各種美麗油花特寫。
藤壺 300元 /各式魚類 ▼
前陣子季節限定的藤壺也解鎖了， 照片為一斤200元，店家處理帶剝殼加100元。，吃起
來很像在吃蟹身的鮮美甘甜感!
以上為之前點的一些平價魚類，價錢應該都是80元~200元不等。
小結
丼賞和食以前都是走霸氣浮誇的CP值生魚片丼飯路線，印象最貴大約是6xx元，目前也因
應潮流做出客製化，除了食材新鮮外，無論是平價CP值或是高貴特別食材全都有，讓每一
種客群都很滿足，想要犒賞自己的朋友可以去光顧丼賞喔!!
非本人評價：每個我帶來的朋友都覺得新鮮度夠份量也夠，吃得過癮又開心，後續也有自
己回訪了幾次! 如果鰻魚散壽司飯偏甜一點，如果可以調整會更加分!!
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