餐廳名稱：Matcha One 齊東店
消費時間：初訪：2023/05
地址：台北市中正區齊東街53巷10號
電話：02 2351 8181
營業時間：12:00-18:00（休星期一、二）
每人平均價位：每人低消380。
可否刷卡：不可。
有無包廂：無。
推薦菜色：抹茶千層。
Facebook：https://www.facebook.com/MatchaOne.QD/
inline訂位：https://reurl.cc/2L8K26
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除了圖片之外完全沒有差別的網頁版：
https://vocus.cc/article/6486d1dcfd8978000128182e
內文極長廢話極多，可以只看懶人包就好。
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〈螞蟻人的台北紀行 #52 Matcha One 齊東店〉
捷運忠孝新生站附近，步行約七分鐘，以抹茶為核心的甜點、抹茶店。
。座位雖然有點小但空間還算愜意舒適
。東西偏貴，尤其味道有點讓人斟酌
。個人認為稍微偏向打卡型的店家
。如果是這附近的成套行程需要歇腳那還不錯
。請謹慎評估自己對抹茶的愛有多深刻
https://goo.gl/maps/Qon8ogbMFbYavs5M8
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五分制的話會是3.6分的尚可一去，我認為是一間觀光價值勝過常態前往的店家。如果是
以「去一次」或者拍照打卡的話或許是間優秀的店，單純考量提供的餐點飲料的話只能說
不會那麼差，抹茶控會加不少分，但沒有好到需要狂推此生不去可惜云云。
但純論氣氛和體驗，我覺得還不差。
至於常見文章感想所謂不用飛到京都也能體驗……看看聽聽就好。
Matcha One是平安京茶事的副品牌。
我並不是抹茶控，儘管現在看到季節限定四個字依舊容易熱血上湧，但針對草莓季抹茶季
這種最常出現的品項長年累積下來已經有了一定抗性。再加上在京都留學的經驗，那抹茶
不可避的一年之中也著實嚐到了不少基於抹茶的口味變化。
沒錯，這又是預防針環節——
我沒有特別喜歡抹茶，這是其一。
我在京都吃過太多抹茶了，這是其二。
在這樣的標準之下，我認為Matcha One是一間並不那麼完美，推薦的力度也有所限的店家
。
好吃或不好吃，我想會被歸類在不難吃的界線，但我很喜歡它純熟的抹茶製品工藝，雖然
並沒有超出想像範圍的表現，不過考量到這樣的價格和份量我想應該是合格的。再加上場
地環境加成，我認為的確是間還可以的店家。
但菜單仍然存在一些陷阱，就是東西得挑著點，有些東西拍起來確實挺好看的，但價格驚
人之外最重要的味道實在是難以匹配。
用餐環境雖然狹促但坐起來還算舒適，裝潢等等也不錯，更得益於齊東詩社舊址之故本身
的參觀價值便不俗，在這樣的環境下慢慢來一杯抹茶我認為是愜意的。
整體而言觀光價值大於食用價值的一間店。
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。紅薯蒙布朗／芋泥
內裡有三種料可選，選了芋泥。
讓人有點後悔的一品，雖然套餐看起來的確挺划算的，但蒙布朗的呈現實在不怎麼樣。採
用近年流行的刨絲表演，但實際吃起來味道幾乎全部混成一團，雖然不見得所有東西都需
要追求層次，但這種容易膩口的品項我認為口感和味道上的變化是非常重要的，除了拍照
之外可能一無是處的品項。
。調茶
挺漂亮ㄉ，但要說好喝不好喝我覺得有點微妙，作為套餐中一環時不討厭。
。和菓子
很糟糕，我不喜歡，不建議點。
。手刷抹茶．青嵐
這個倒是挺不錯的，考量到在台灣的珍稀程度的話挺推薦，不要跟京都比就好。
以上四樣為套餐，算起來兩人份沒有問題，總價1200+10%。
。抹茶提拉米蘇 $350
不喜歡，我覺得用這樣的容器呈現雖然漂亮，但吃起來卻格外痛苦，必須要挖到很深的地
方才能夠比較明確感受到分層，吃起來不算方便。
。抹茶千層蛋糕 $250
讚讚，雖然稍貴但是可以接受。
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具體寫到餐點感想的時候很認真在思考自己好像寫得太重了一點。
……總之我認為Matcha One沒那麼好，但好好選擇東西點單的話也沒那麼糟，考量到地點
的話是個範圍內的選擇。
至於點餐的話，可以選擇保守一點的點單方式，或是考慮製程比較不會出錯的品項，我認
為這類甜點的表現都不錯；畢竟要慎重考慮到一天能夠攝取多少的茶濃度，一整套吃下來
的壓力其實會有點大，適當的量會比較合適。
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