餐廳名稱：金沢拉麵
消費時間：2023年/6月
地址：台北市中山區農安街24-6號
電話：02 2592 8338
營業時間： 11:30–14:00, 17:00–21:30
圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/kanazawa_ramei_king
------------------------------------------------------------------
晚上在晴光商圈附近辦點事情 到了晚上…想要來點東西吃吃
本胖一個人的時候 都會想要來一份拉麵一個人沉浸在美味的湯頭 跟 Q彈的麵條中
在附近找了一下 發現這間金沢拉麵 還蠻有人氣的 於是本胖就決定晚餐 就來這間拉麵店
解決啦～
菜單部分如下
相關的介紹如下
店內是只有吧檯的座位區 本胖這邊就沒有拍了 不過可以看到師傅們在裡面料理的畫面
還蠻有臨場感 跟魄力的
豚骨系叉燒拉麵
本胖的麵條選擇的是”硬”的麵條
硬又帶有勁道 搭配上細麵 更可以凸顯出條條分明的口感 本胖很喜歡這種觸感~
本胖來日式拉麵店都會選擇濃的口感
湯頭除了有著濃濃濃的豚骨湯頭外 還有溶入了大量的蒜頭 青蔥 洋蔥 等多種辛香料的美
味在裡面 尤其是後續回衝的洋蔥辛與甘甜味 滿滿的味道充斥著味蕾 感覺可說是相當滿
足
調味的部分有吃進肉裡面 而且濃縮了肉的美味 吃起來可說是大大的滿足
最後再來用溏心蛋 清新的淡香味用來收尾這碗拉麵真是不錯
叉燒飯
本胖今天可能比較輕鬆 或是 突然覺得一碗吃不太夠
於是又另外再點了另外一碗飯來享用
跟剛才拉麵的叉燒 比起剛才拉麵的叉燒
多了一層炙燒後的香氣外 還有多了一份甜味在裡面(不知道是不是白色的美乃滋)
搭配白飯可是絕讚啊~
最後再用一瓶可爾必思 甜甜酸酸的味道 沉澱一下剛才可口的拉麵 跟 叉燒飯吧~
濃郁的湯頭可是正中本胖的紅心 麵條的口感也很合本胖的勁道 最後的叉燒飯也是越吃越
有勁 下次有機會來這裡的話 再來試試看其他口味吧~
金沢拉麵
電話： 02 2592 8338
地址： 台北市中山區農安街24-6號
營業時間： 11:30–14:00, 17:00–21:30
--
跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~
https://twpang.com.tw/
台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食)
https://www.facebook.com/a12425/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.41.241 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1687950151.A.10D.html
※ fatlee:轉錄至看板 Zhongshan 07/02 22:11