餐廳名稱：抱囍食聚
消費時間：初訪：2023/01
地址：台北市大安區延吉街233巷11號
電話： 02 2325 5311
營業時間：12:00-22:00，休星期日、一。
每人平均價位：500-1500
可否刷卡：可
有無包廂：無。
推薦菜色：各種肉類，黑松露蝦煎餃。
可透過google商店頁面系統直接訂位。
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除了圖片之外完全沒有差別的網頁版：
https://vocus.cc/article/64478bf4fd8978000170bc5b
內文極長廢話極多，可以只看懶人包就好。
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〈螞蟻人的台北紀行 #48 抱囍食聚 BEAU Gather〉
捷運國父紀念館站二號出口步行六七分鐘左右，五分制的話會是3.7分，雖然不至於好吃
到直接升天但的確會對全部菜色感到好奇的一間港式餐酒館。
。港式餐酒館的風格富有趣味
。以價位和味道來說非常值得嘗試
。廚房人手規模比較小，太多客人時有可能需要等上不少時間
。心儀的菜色建議務必提前預約
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https://goo.gl/maps/WioUgfShKHmbFi1P8
前一篇非瓶的時候才寫了餐酒館，本來想說那篇之後暫時要找其他類型的餐廳混混字數會
比較合適，誰知道抱囍食聚就這麼突然華麗地登場了，還挾帶著強烈的個人特色——港式
、酒吧菜。
酒吧菜是我個人的理解也是這間店的淵源，我覺得儘管這幾年又餐又酒的已經越來越少人
那麼精細地畫分類別，不過有些店的調味和風格就總是會讓人覺得更偏向酒吧出來的供餐
邏輯，尤其是口味這方面。
港式這點更加毋需多言，各種菜色都是新潮中帶有強烈的香港印記，相比那些還顯得迷茫
的餐酒館，抱囍食聚在安身立命的店家風格特色可說是讓人印象深刻——畢竟無論是港式
還是粵式，這都是和台灣人日常生活過於容易產生連結的菜色，燒臘店在全台各地的普及
是深入人心的，在這樣子的前提下抱囍食聚本身就是一種又近又遠的味道。
它做的還是燒臘，還是春雞。
但它做的又不只是燒臘，不只是春雞。
這種剛入嘴時就充滿熟悉感，隨後就立刻吃懂店家不同帶來的層次差異的感覺非常有趣；
它又和傳統粵菜餐廳呈現的方式有所不同，這樣精準有趣的定位讓人覺得值得推薦一試。
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。黑松露蝦煎餃 $280
好吃讚讚，口感極佳，咬下去後燙口的汁水和蝦子豬肉的口感很舒服，黑松露點綴的方式
也恰到好處，很爽。
。酪梨/有機皮蛋/堅果辣油/酸種麵包 $320
希望能夠更加精緻，入口時更能一口穩穩送入。這個組合相當有趣，但吃起來那個很傷嘴
巴的感覺難以言喻，小份一些應該能夠直接將各種味道在口腔內組合。
。豆泥/五種烤蔬菜/藤椒油 $420
藤椒油的運用相當有亮點，烤蔬菜的清甜以及飽滿已經很不錯了，藤椒的存在感更是讓人
意外，最後豆泥的口感和溫和又再把菜色拉回來，很喜歡的平衡方式。
。牛肉叉燒炊飯 $1380
預訂菜，建議一定要預訂。
非常「叉燒」的牛肉叉燒，無論是醃料、烤製的手法、還有那蜜糖的調味都讓人確信這便
是叉燒；再加上咀嚼時嚐到的牛肉味和軟嫩的口感，真的是一道印象深刻的菜。
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比較簡單的評語，抱囍食聚是間新奇好玩又好吃的店家。
同樣是大排檔的菜色，但精緻度和完成度就是能夠讓人感到驚喜。
要注意的大概是等待時間和份量問題，上菜時間稍微有點慢，份量偏向精緻，需要大量食
物填飽肚子的時候或許不是那麼優先的選擇。
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