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餐廳名稱:真味阿國好吃鵝肉 消費時間:2023年/7月 地址:桃園市蘆竹區南山路二段59號 電話:0928-564486 營業時間:11:00-14:30, 16:30-20:00, 週一休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/07/blog-post_4.html 之前到山腳一帶覓食時,回程路上偶見這家阿國鵝肉。總 覺得名稱和阿國好之味很相似,經板友說明得知是親戚關係。 這裡的用餐空間比阿國好之味舒服很多。餐點相對簡單, 少了熱炒類的品項。 小份鵝肉 235元 鵝油飯(小) 15元 https://i.imgur.com/NVW0MlP.jpg 鵝肉小份份量其實不少,胃口小的人光這份鵝肉也許就能 飽足。店家切了鵝腿區,肥瘦適切,肉質彈實帶嫩,原味便有 鹹鮮,鵝皮上還微帶鹽巴。調味檯區的沾醬感覺像味噌豆瓣醬 ,適合重口味者,個人偏好單吃鵝肉原味。調味檯的辣椒辣度 很高,使用上請酌量。 https://i.imgur.com/b6xILoz.jpg 鵝油飯的油鹹香比阿國好之味重上不少,同樣有加紅蔥頭 。個人比較喜歡這裡的滋味,只是鵝油實在淋得太多,碗底一 堆餘油,吃多易有膩感。調味檯區有罐以為是菜脯的食材,放 入碗中發現並非那一回事,只覺得很鹹,卻吃不出是什麼。 下水湯 40元 韭菜鵝腸 60元 https://i.imgur.com/tvbLPGE.jpg 下水湯的下水有鵝心、鵝肝和鵝胗,熟度合宜,下水份量 也給得不少。湯頭帶些鮮和調味,若能來些米酒和香油提點會 更好。 https://i.imgur.com/DU1nSOq.jpg 韭菜鵝腸並非熱炒款,應是汆燙後加入蒜頭和調味料拌後 上桌。韭菜有點老;鵝腸爽脆無腥。 一路吃來大抵有合喜好,不過自己是第一位內用客,結果 還被漏單,直到發現鄰桌客入已有飯吃,自己卻依舊無主食時 ,提醒店家這才趕緊送上,遑論點的滷味這天不提供也沒說明 ,還要我結帳時告知扣款,來此用餐者可得稍加謹慎。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.210.35 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1688459636.A.F0E.html ※ 編輯: larle (36.231.210.35 臺灣), 07/04/2023 16:34:15