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餐廳名稱:台灣鵝。客家鵝肉專賣店 消費時間:2023年/6月 地址:桃園市桃園區民生路252號(與中山路口) 電話:03-3393798 營業時間:10:00-19:00, 週一二休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/07/blog-post_11.html 因板友食記得知這家鵝肉店,店面雅淨明亮,只販售外帶 的鵝肉相關產品。 聽說鵝腸和鵝肉都是推薦款,忍不住再追加鵝腱和鵝肝。 鵝肉1/4隻 300元 鵝腸 100元 鵝肝 50元 https://i.imgur.com/lR5FuyT.jpg 店家刀工還不錯,鵝肉片得薄又相差無幾,不過沒去骨, 碎骨有點多。鵝肉偏瘦,肉質紮實,油香稍缺。鹽水沒有淋很 多,鹹度剛好。 鵝肉有附薑絲和兩包沾醬。薑絲很嫩;辣醬為鹹辣風;另 一包像豆瓣醬的醬汁鹹度也很高,個人偏好單吃鵝肉。 https://i.imgur.com/MJfuK71.jpg https://i.imgur.com/IjPonDC.jpg 鵝腸脆口無腥,略帶鹹味。鵝肝「呃~好乾」,最後放棄 沒吃完。鵝肝就可以稍微搭配沾醬,緩和那份乾。 本來還點了鵝腱,到家才發現沒給。撥電話詢問,店員告 知有漏單沒錯,沒有任何道歉,還是我自己開口說那會回去取 (所以如果不開口說要回去取,就要認栽?),整體購買過程 感想稍差。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.197.241 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1689061381.A.B56.html ※ 編輯: larle (36.231.197.241 臺灣), 07/11/2023 15:47:52