巴里島用餐注意事項
1.衛生問題: 若非鐵打的腸胃，不要任意嘗試路邊攤，畢竟初來乍到可能還不適應
2.<Warung>代表小吃店，通常不收取服務費，<Restoran>代表大餐廳，可能會收取服務費
3.餐廳通常會收取10%服務費，與10~15%政府稅
4.口感味道是很主觀的，透過品嘗當地美食，也是融入當地文化
圖文完整版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229116884
此次的2019年底的峇里島旅行
回來把文章完成後中國疫情就爆發了
三年間疫情出國受限
文章拖到現在可以正常出國後才分享出來
還是給有需要的人參考~~~
以下手機版精簡圖文
一、MALIO BORO酥骨雞風味餐
用餐日期: 2019.09.08
地點: 庫塔區
簡介: 特色就是那酥到連骨頭都入口即化的雞排，那酥度太犯規!
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MALIO BORO酥骨雞風味餐位在熱鬧的庫塔區
用餐時間客人很多，當地人也很多
瞬間上來好多道餐點，有湯、炸豆腐、酥骨雞、鴨肉、飯、飲料、青菜等等
ps.中間那個粉紅色飲料是happy soda
這是印尼很特別的飲料，將汽水加入至煉乳中
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重點就是這一塊
酥度破表
炸的酥到連骨頭都可以輕鬆咬下
上面淋一層很特別的醬，吃一吃越吃越刷嘴
二、NURIS WARUNG醬烤豬肋排
用餐日期: 2019.09.13
簡介: 老闆是一位熱愛巴里島的外國人，結合在地口味發發展出的獨特秘方
醬烤豬肋排是當地很受歡迎的菜色，講究入味和軟嫩度
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調味很重的豬肋排非常下飯
肉很軟爛，連軟骨也是一咬即化
獸大說直接給他上個兩份都沒問題
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這頓餐的另一道菜色---炒麵
炒麵也是很常見的印尼菜
很像台灣的炒飯炒麵，只是稍微甜，味道重一點
三、WARUNG BU RINI活海鮮餐廳
用餐日期: 2019.09.10
簡介: 愛吃海鮮的某軒和獸大特別要求幫我們安排一餐海鮮料理，品嘗巴里島風味的海鮮
口味雖重，但完全不掩蓋海鮮本身的鮮美
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還好我們事前有溝通選了海鮮餐廳
看到這麼豐盛的一桌就值回票價了!
口味和台灣的海鮮料理不同
台灣海鮮講究帶出食材原味，而這裡著重在醬料的調味，各有特色
這一桌有螃蟹、蝦子、鮮魚、炒蛤蜊等等
獸大的嘴唇都辣到腫起來
但因為太好吃了他還是忍不住一口接一口
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醬燒螃蟹小辣，但獸大還是很認真的用蟹鉗細細的把每一吋肉挑出
四、稻田髒鴨餐
用餐日期: 2019.09.12
地點:烏布
簡介: 來到烏布不能錯過的就是髒鴨餐了!
聽說是因為鴨肉經過重重料理後表面看起來黑黑褐褐髒髒的，因而得名
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一人半隻鴨，鴨肉用香料醃漬過，再烘烤上醬料，油炸去掉多餘油脂
擺上米飯，配菜等
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這頓餐的另一道菜色---沙嗲
沙嗲在巴里島很常見
不過我對沙嗲的印象就是一串不知道是什麼的肉，烤的焦焦糊糊的，口味很重……
五、Lemon Grass檸檬草餐廳
用餐日期: 2019.09.10
地點:藍夢島
簡介: 藍夢島的小店經常看到外國客人，因此有些店也在印尼特色的基礎上融入了西方口
味
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藍夢島的氣氛比巴里島更加悠閒
路邊的小店坐著穿著輕鬆的外國旅客
到藍夢島來不妨挑選一間店坐下來品嘗悠閒吧!
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西式套餐包含了前菜、主餐、甜點和飲料
這是主餐
飯、生菜沙拉和炸蝦串
六、炸香蕉
用餐日期: 2019.09.09
簡介: 炸香蕉是巴里島的傳統點心，隨處可見，外皮酥脆，內層香甜
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我們第一次吃到炸香蕉是在藍夢島上
Adiwana d'nusa beach club & resort(德努沙海灘俱樂部酒店)的自助餐提供
其實不一定是在這兒才吃的到
炸香蕉是國民點心，隨處可得
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下午茶提供兩種炸物，炸香蕉和炸鳳梨
某軒個人覺得炸香蕉非常好吃
外酥脆內香甜
搭配淡淡的蜜茶
坐在海邊躺椅上
挖~~~真酥湖~~~
七、拉瑪皇室風味料理
用餐日期: 2019.09.11
地點: 江第達沙海邊的渡假飯店(Rama candidasa resort)
簡介: 送餐時會敲鑼打鼓，這是以前皇室慶祝豐收慶典上的儀式
而餐點真的是豐盛到令人咋舌!
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送上來的時候列隊敲鑼打鼓，大陣仗提醒你注意，豪華的要來囉!
其實這是有典故的
以前的印尼皇室為了慶祝大豐收
會敲鑼打鼓送上超豐盛的餐點呈給皇帝皇后
現在就變成觀光客體驗的賣點拉!
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這樣豐盛的一桌端上來確實把我們嚇的不要不要的
沙爹、小菜N道、炒麵、炸物、烤雞，光用看的我就飽了
印尼的口味確實特別
味道重香辛料多
八、火山湖風味餐
用餐日期: 2019.09.12
地點: 巴杜爾火山湖畔的 toya devasya溫泉渡假飯店
簡介: 在溫泉水上樂園盡享水上設施，運動後的午餐特別美味
吃飯配火山和火山湖美景，心曠神怡
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toya devasya溫泉渡假飯店就在巴杜爾火山湖畔
裡頭有浪漫的溫泉池還有許多水上設施
若非住宿客也可考慮來使用這兒的溫泉和自助式午餐
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自助式午餐很豐盛
裡頭有許多經典的印尼食材
扁豆、蔬菜卷、黃豆芽、炒米粉、炸物等等
但重點就是後面那個火山景色!
九、MAHAGIRI RESORT瑪哈姬麗渡假村浪漫晚餐
用餐日期: 2019.09.09
地點: 藍夢島上MAHAGIRI RESORT瑪哈姬麗渡假村
簡介: 住宿在渡假村內，直接享受浪漫晚餐，吃完後海灘散步消化
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若有住宿在藍夢島上
直接訂住宿飯店的晚餐也是不錯的選擇
瑪哈姬麗渡假村的晚餐環境十分漂亮
藍色的燈，黃色的光
有股神秘浪漫的氛圍
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整個晚餐套餐共有前菜、主餐、甜點和飲料
屬於西式套餐
大量的生菜沙拉、優質蛋白質(鮭魚、豬肋排)、少量澱粉
吃起來很舒服
十、ALILA MANGGIS 阿里拉曼格斯渡假村海邊晚餐
用餐日期: 2019.09.11
地點: ALILA MANGGIS 阿里拉曼格斯渡假村內
簡介: 海邊椰子樹下的晚餐，享受印尼口味套餐，浪漫度無敵，適合新婚蜜月夫妻
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我們今天不在餐廳內吃飯
而是在海邊、椰子樹下
吹著海風，聽著海浪聲，就著燭火用餐
實在是此生難忘的經驗
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這頓餐點共有炸物、沙嗲、 主餐(炒蔬菜配雞肉咖哩飯)和甜點(冰淇淋和炸香蕉)
充滿了印尼食材元素
配合上無敵海景
非常適合新婚蜜月小倆口!
巴里島的美食實在是太多了
小吃店、特色美食、飯店內浪漫晚餐...
沙嗲、炒麵、烤豬肋排、炒海鮮、酥骨雞、炸香蕉、西式套餐...
吃的好飽足(嗝)
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