推 homoptera: 看了食記跑去,真的是好吃耶,會評估吃飯速度上菜 08/26 11:15
→ homoptera: 但一樣的,炸奶豆腐酥還是去秦味館吃吧 08/26 11:15
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店名：饃膳坊陝西風味料理
電話：02 2562 6369
地址：台北市中山區吉林路125-3號
營業時間：11:30～14:30, 17:30～22:00 (週一公休)
用餐日期：May 13, 2023
上次跟朋友去行天宮附近，因為肚子很餓就在附近找東西吃，
剛好找到這間看起來很好吃的陝西菜。
為了要吃這間，還等了一小時等另一個朋友來會合，才能點更多的菜。
招待的羊肉凍，個人不愛凍也不特別愛羊肉，淺嚐一口覺得還是羊味很重。
香酥羊串，$50/串。
才剛說不愛羊肉，即刻啪啪打臉，羊肉的羶味我是挺怕的，
但烤羊肉或是羊肉爐這種調味偏重，或是沒啥羊肉味的，我就很可以。
這個羊肉串烤得香酥，外層的孜然跟調味料鹹香夠味，超級好吃，吃完一根馬上開胃。
這道完全吃不出羊羶味，沒有門檻。
炒土豆絲，$150。
爽口帶點酸的土豆絲，開胃好菜。
家鄉雞肉拌麵，$130。
雞肉麵上桌，麵條口感不錯，雞肉很嫩，不過整體口味就是溫和，沒有太亮眼。
醋椒炒饃，$220。
這道我很推，第一次吃到把饃切面拿來炒，有種炒餅的轉化。
饃的口感更飪更Ｑ，沒想到炒過這麼好吃，有鍋氣加上醋味太美妙了，這道屬於重口味，但吃了就停不下來。
酥炸肋邊肉，$250。
很酥香的小肉排，肉的口感偏有嚼感，搭配起來室外脆內有口感的那種，這道我也喜歡。
香酥羊排，$450。
剛點完餐，朋友坐下來看完菜單就問起羊腿，但羊腿需要事先預訂，於是就說要來加點羊排。
肉排有嚼感，外面撒的調料粉超加分，趕快再要一盤，沾不夠。
三個人輕鬆分食掉整份，下次來到底要衝羊腿還是繼續這個。
雙味蝦，$350。
看到有人說為了這個蝦再訪這間餐廳，說啥也得點一份吃吃看。
蝦頭酥炸是一吃，另一吃是有點辣味的炒蝦，兩個都好吃，炸蝦頭略勝一疇。
椒麻蹄筋，$330。
椒麻蹄筋個人很不愛，蹄筋口感不知為何一絲絲的纖維感很重，跟預期的軟Ｑ口感很不同。
孜然透抽，$350。
孜然透抽我們也吃不慣，透抽新鮮蛋跟孜然炒成這樣濕濕的就不太喜歡。
炸奶豆腐酥，$35/個。
炸奶豆腐不夠通透，是種老豆皮的口感，內餡也不夠香濃，比起秦味館真的很不一樣，不是我們喜歡風格。
那天三個人吃了快3000，前面的菜味道都很好，倒是結尾的三個菜比較可惜。
是會想再訪的一間店，下次來的話一定要預訂一下招牌菜。
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