餐廳名稱：六堆伙房 中山南西店
消費時間：2023年/8月
地址：台北市中山區中北二段2號B1
電話：0225636239
圖文網誌版：https://carina101.pixnet.net/blog/post/233361447
這家位於捷運中山站步行大約五分鐘的平價熱門客家料理餐廳六堆伙房，算是客家料理中
有名的連鎖店家，不同於一般的客家料理，每道菜品都是符合時下低鹽少油的健康飲食，
而且價格幾乎都是平價的百元料理，就馬上來訂位來嚐鮮
沒想到假日人滿為患，好險自已已經先訂好位了這邊也是採取手機QRcode線上點餐的方
式，還有最近愈來愈常見的貓咪送餐機器人
幾乎都是百元料理餐點，可以依照用餐人數跟自已的喜好點餐，而且這邊還不另外收服務
費用餐也不限時間，可以好好慢慢享用
每個人的筷子有兩雙而且兩種顏色，覺得很好奇就問了服務生，原來紅色是代表公筷的意
思，雖然已經是後疫情時代，但用餐的禮儀跟衛生還是要多注重，而且用不同顏色代表，
就不會搞混了，覺得這立意超棒
○酸梅湯柱（1500cc)$138
原本在客家擂茶跟酸梅湯中猶豫，但夏天還是喝點冰涼飲料好了，看到酸梅湯柱而且價格不貴，就帶著好奇心點了這個飲品，一上來就享受了不少注目
禮，這個份量大概可以四五人份一起享用吧！酸梅湯酸酸甜的口感在這個炎熱的夏天飲用
很是開胃
○柴魚花胡麻龍鬚塔$78
將龍鬚菜捲成漂亮的塔狀淋上清爽的胡麻醬並搭配一些柴魚片，簡單的一道涼拌菜美觀且口感豐富
○枸杞破布子炒水蓮$168
平常外食真的很少吃到青菜，來到中式客家料理一定要多點幾盤青菜來補充纖維質，由客家料理中常見的破布子本身帶有獨特的香氣，搭配清涼脆嫩的
水蓮，讓人一口接著一口
○客家擂皮蛋$138
沒想過皮蛋也能拿來擂，會點這道純粹我就是皮蛋愛好者，好奇除了涼拌皮蛋外還可以有什麼樣的料理，這道客家擂皮蛋，除了辣椒醬油以外還附上了一盤堅
果、芝麻等食材可以加入皮蛋一起，可以看個人口感選擇要不要加辣或是要不要加入配料
，我是先單吃一兩個皮蛋以後，再開始將配料全部加入食用
○鹹豬肉捲餅$118
吃過牛肉捲餅、豬肉捲餅，還沒吃過鹹豬肉捲餅，原本怕會不會太鹹，沒想到沒不會，塗在捲餅的醬料也不會太多，整體吃起來帶有麵皮跟鹹豬肉的淡淡香味
，很是清爽, 份量也是蠻多的，算CP值頗高的一道小點
○芋頭米粉湯$123
芋頭米粉湯一碗的份量適合兩人分食，裡面的配料豐富，芋頭煮的不會過爛搭配具有爽滑的口感的米粉，與芋頭的香氣完美結合，整體不會過於油膩或太鹹，
是今日我最喜愛的主食之一
○黑糖牛汶水$98
這道不用一百元的客家特色甜點，是我第一次食用，早期農家會將牛泡在
河裡避暑， 當牛泡水時 ，只露出頭與背在水面上，故叫黑糖牛汶水，光看名字跟外表，
讓我很好奇到底吃起來是什麼口味，將瓜子芝蔴交由沒事做的女兒慢慢搗碎，除了有趣之
外還可換得片刻寧靜，再將牛汶水放入沾料中，一口咬下，原來~~是麻糬啊，但比一般的
麻糬比起來更Q，沾著由瓜子芝麻搗碎的料來吃有脆脆軟軟的多層次口感，是非常值得嚐
試的一道特色甜點
個人小建議
個人推薦黑糖牛汶水跟客家芋頭米粉，六堆伙房客家精緻麵食館兩大一小共花費$723，每次想吃客家料理的時候，總是因為我們是兩大一小的小家庭考慮到價格跟份
量問題，總是難以成行，上網查到這家六堆伙房客家精緻麵食館，評價不錯，交通方便而
且價格頗為平價, 這次大概除了飲料點太大杯以外，這個份量算差不多，整體食用評價不
錯，不會像傳統客家料理有太鹹太油的問題，每盤價格也不貴，小家庭也頗為適合，多人
聚會的話可以品嚐更多不同美食
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