→ weeafterwork: 點爭鮮真的比爭鮮好吃多了 09/20 16:21
[新竹] MAGiC TOUCH ～全面點餐無迴轉台的點爭鮮
<一本星鰻非豪邁一本星鰻>
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49050588
============================================================================
好像有條板規 是若享有與第三方(網站)優惠 需列廣宣 故先列廣宣
用店家APP取的壽星商品劵才標廣宣 但本篇非為廠商邀約試吃文
============================================================================
消費時間：２０２３／０８
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
若僅轉貼連結，歡迎！
不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。
============================================================================
新竹市的MAGiC TOUCH（點爭鮮），2018年底就開在大魯閣湳雅廣場。
主打應該是全店平板點餐，新幹線直送，餐點比爭鮮更多樣化、更精緻。
（更貴！）
通常我去大魯閣湳雅廣場，是週日餐飲幾乎都排隊的時間。
所以就遲遲沒進過點爭鮮。
這次因有生日劵已先去了苗栗家樂福的爭鮮PLUS（食記尚未寫）。
就來把爭鮮旗下品牌都吃過看看吧！
點爭鮮是全面點餐無迴轉台的店。
入座後，眼前應分五層：茶包／醬油／薑片／用具／......等自助區、
二層為輸送帶、三四層是新幹線、五層杯子。
可能是多了薑片罐，杯子反而擺到最上層。
若入座時沒注意，可能望著茶包及出水口，卻有無杯可用的疑惑。
點餐後，大多餐點是以新幹線送來。
但若專注在點餐，新幹線也會「鳴笛」提醒取餐，再空車返回。
茶碗蒸是用輸送帶直接移送至客人眼前不動。
雖說這樣幾乎可以大部分免除有客人對迴轉台上物品惡搞的可能性。
但點單後，多久可以取餐，是比較難預期的。
之前好像是提供平板讓客人點餐，但後來都是請客人自行掃QR碼點餐。
餐點可以參考官方網站的產品介紹。
但掃QR碼呈現頁面是即時的，只會有當時店內有提供的品項。
所以有些應該是限店、限時的優惠，得入座之後方知。
在爭鮮PLUS點過豪邁一本星鰻（120），雖然不便宜，但還算喜歡。
對於在點爭鮮的一本星鰻（80），就很感興趣。
何況當時點單時，這一本星鰻是幾款「大滿溢」品項中還有特價的品項。
一本星鰻果然是「大滿溢」。
是放在一般圓盤出餐，但星鰻身長超過圓盤，導致尾端會拖地。
從新幹線拿下，特意先放了張衛生紙在桌面才放下，還是沾到了。
看過網路上的照片，是尾端反折疊上盤（較不美觀）。
也不知是出餐就這樣？還是被客人改的。
其實點爭鮮有長盤，而且全程點餐製，不用以盤計價。
不解一本星鰻為何不放長盤？
用圓盤雖有「大滿溢」感，但也有衛生疑慮啊！
點爭鮮的一本星鰻是蒲燒口味，口味偏甜，魚肉份量多也就顯膩。
（爭鮮PLUS的豪邁一本星鰻，不是蒲燒，更大隻。）
黃金炸蝦手卷（50），單入的手卷架，觀感很好。
炸蝦麵衣還保有些酥脆感，吃得到蝦肉，配著生菜與飯。
這手卷還算合胃口。
海鮮茶碗蒸（60），蝦仁、魚板為海鮮在碗底，表層一開始只看到香菇。
料沒很多，茶碗蒸的蛋感覺站比較低，高湯風味不賴，但吃來感覺偏水了些
（超燙）。
這個是因生日禮才點的。（先點，結帳時再跟店員核銷兌換劵）
本來不只想點兩三盤，但一本星鰻及生日禮都有看不慣的點。
就沒再點那些好像比爭鮮貴些的握壽司了。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市北區大雅路88號1F（大魯閣湳雅廣場） 03-5311019
11:00～21:30（最後點餐：21:00）
----------------------------------------------------------------------------
● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█
--
__________________
等待 那一季的玫瑰
http://pure816.pixnet.net/blog
http://www.facebook.com/pure816.fans
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.207.183 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1695188193.A.84C.html