[食記] 台中 胎哥湯 (復興東路)

[thudadai (三高sir)]

   餐廳名稱：胎哥湯 (復興東路)
   消費時間：2023年/8月
   地址：台中市東區復興東路(進德路&樂業路67巷之間)
   營業時間：1000-1200

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70902580


如果要提台中的特色小吃，什麼大麵羹、麻薏湯、爌肉飯，
這幾年人人都滾瓜爛熟倒背如流，至於胎哥湯就非人人都能消受，
幸好我從小常吃內臟，點單熟能生巧，面對耐心有限、脾氣不佳的老闆還不侃侃而談？
一碗50元，要加什麼皆可，反正份量就是這麼大，
點了豬眼、小肚、大腸頭，最後問你要豬血還冬粉？

坦白說味道偏重，先喝口湯那股鹹騷味zer一下就上來了，
再喝兩口倒是很快就習慣那股味了，
各項豬雜就新鮮無異味，算好吃，沒吃過的小伙伴有機會記得試試。


(剛出攤就有人在等了)
(靠近一點就可以聞到略重的氣味，就有點類似傳統市場內)
(豬眼、小肚、大腸頭、酸菜、豬血，愈喝愈"順")

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推 bagayala: 豬眼真的猛 沒看過
推 zack0000: 竟然有豬眼？
推 Mrmo: 豬眼想吃可以請老闆給一顆嚐鮮
→ Licor: 豬眼 O.O       (′・(oo)・‵)
※ 編輯: thudadai (36.227.163.158 臺灣), 10/04/2023 23:37:43
推 lmanaka: 冬天吃可以,夏天太惹無法,我都吃眼睛*2,生腸,骨肉,真的好