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餐廳名稱:翠嬌館 消費時間:2023年/9月 地址:桃園市中壢區中平路29之2號(27號旁的小巷進入) 電話:0958-559801 營業時間:07:30-19:30, 週三休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/10/blog-post_5.html 在中壢河粉推薦文裡抄得這間「翠嬌館」。循址前來意外 是條小巷,幸好有招牌當線索,不至錯過。 店內用餐空間不大,稍悶熱但還在可接受範圍。被推薦的 河粉自然不能免,再追加一份烤肉飯。 牛肉河粉 150元 烤肉飯 120元 炸春捲 180元 https://i.imgur.com/f4B5Jon.jpg
牛肉河粉湯鮮夠味,份量也足,河粉彈牙有勁。牛肉應是 用生牛肉片澆淋湯頭,記得上桌後稍加攪拌,以免有些部份還 有點生,牛肉片嫩中帶點紮實。 https://i.imgur.com/cbu3F8x.jpg
烤肉飯相對普通些。米飯是用長米;烤肉片偏乾硬。配菜 有生菜、小黃瓜片、醃蘿蔔絲,附了魚露沾醬。 https://i.imgur.com/uHIVOh7.jpg
炸春捲表皮酥脆不過厚,內餡以芋頭為主體,豬肉味比較 沒那麼明顯。單吃和佐魚露沾醬,各是不同風味。 桌上有三種辣醬。其一為常見的甜辣醬;另一款看不出所 以然,滋味酸辣,個人吃不慣。還有一款辣椒蒜頭,走鹹辣風 ,重口味如我者,可以拿來配飯。 在用餐時發現冷藏櫃裡有賣菠蘿蜜,並且是橘色果肉而非 常見的黃色果肉。好奇買了一盒,一盒價格為一百三十元。開 盒品嚐,甜香迷人,總覺得比黃色品種更好吃些,不知是否錯 覺。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.215.105 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1696491256.A.9DD.html ※ 編輯: larle (36.231.215.105 臺灣), 10/05/2023 15:34:42