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[新竹] 期食語(健康餐盒) 網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/49072672 ============================================================================ 消費時間:2023/06 & 2023/08 特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,      若僅轉貼連結,歡迎!      不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。 ============================================================================   新竹的健康餐盒大約是2020年開始出現。   無論是新竹品牌或是到新竹開分店的連鎖品牌,從那時起都是破百的便當。   時隔三年,物價飛漲,有低於百元的健康餐盒(舒舒G),實屬少見。   由於一般健康餐盒通常標榜健康少油,故配菜通常變化較少。   而主菜很多是以舒肥雞胸+不同醬料作變化。   絕大部分除了舒肥雞,通常有三~五樣主菜可供選擇。   大部分健康餐盒,配菜有基配:半顆蛋、一小份五穀根莖類、一小份水果。   飯的部分,一般來說以紫米為主,也有添加少量藜麥的白米。 曾吃過的健康餐盒(以食記時間排序):   17Pasta:饗吃主食、一月初、能量小姐、舒福、無油無慮、舒舒G   近新竹臺大分院的期食語,是今年四月中開幕的單店。   店面在自由路近經國路口,摩托車算好停,但要直接迴轉就不太方便了。   順向騎車,其實也要很留意路邊,才能看到這偏日式風格的門面。   菜單,主要是六款餐盒:板腱牛燒肉(165)、里肌豬燒肉(145)、              嫩煎雞里肌、海味鯛魚片(135)、              香煎生豆包、養生蔬齋盒(115)。    可任意選搭六種醬料:青檸蔥鹽醬、果香照燒醬、香柚胡麻醬、              黑椒玫瑰鹽、孜然香料醬、海苔檸檬鹽。   有升級雙主食,加量、單點湯/飲料、單點小品等選項。   其中大多數健康餐盒有的配菜基配:半顆蛋,期食語並沒有。   想吃蛋,僅能單點小品唯二之一的日式溏心蛋(25)。   期食語的餐盒外帶是無間格圓盒。   這種餐盒若深,其實容量頗大,只是主菜可能壓過配菜,看不全配菜全貌。   而內用是深黑圓盤,一樣有這問題。   主菜點過嫩煎雞里肌、里肌豬燒肉。   醬料則點青檸蔥鹽醬、香柚胡麻醬。   兩款主菜雖有「嫩煎」、「燒肉」,但看來都比較像是白灼,。   所以不怕搭配的醬料口味重。   雞里肌與帶微果酸的青檸蔥鹽、香柚胡麻,都頗搭。   只是偏白灼的雞里肌若沒沾到醬時,難免稍微偏柴些。   切薄片的豬燒肉,也稍微有些這方面的問題。   期食語的飯原本就像是添加些許紫米(白米居多)去煮,淺紫參雜少許深紫的 紫米飯。   看粉絲頁,九月底又新增白米飯,據說是壽司米加上日本玄米油去煮的。   只吃過紫米飯,就不錯吃,沒特別感受。   而配菜部分,期食語的基配似乎是玉米、地瓜、小番茄、油豆腐。                 (五穀根莖類)(水果)(蛋白質)   另外的高麗菜、木耳、青花菜、豆芽、海帶芽,但幾乎也都是低調味少料理手法 ,以食物原型來呈現。   喜歡清淡料理的朋友也許頗愛。   但全靠醬料來提味,也真的太「健康」了,--|||。 ----------------------- 新竹市東區自由路118號 0987-871114  10:30~13:30 16:30~19:30  週日公休,另有不定休詳見期食語 輕食餐盒 ---------------------------------------------------------------------------- ●  ╲●╱  ●  ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。 /█╲  █  <█>  █  青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,  ╳   ((   ))  ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█ -- __________________ 等待 那一季的玫瑰  http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.107.227 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1697465945.A.89B.html