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餐廳名稱:東方樓 頂級粵菜 消費時間:2023年/10月 地址:台北市南港區經貿一路168號3F 營業時間:1130-1430 1730-2130 每人平均價位:2~3k 圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70920907 [照片記錄] 試營運過來try了幾道嚐嚐,轉述友人心得,餐食和台北名人坊大致接近, 但環境面勝出(名人坊我只吃過當年最先進駐到高雄、與後來擴至的台中店, 就無法比較啦!),應是看準未來南港的發展,畢竟這裡原本還沒有什麼高級餐廳可言, 片皮鴨、編織酥、蛋塔是我當日相對喜歡更多些的(蛋塔尤其出色), 四人包廂低消也才8k亦覺得不錯。 (香辣脆鱔) (招牌叉燒皇) (魚籽蝦餃皇,現今的港點用魚子醬做點綴算是風潮,這裡用的是Kaviari魚子醬,風味有 層次多了) (東方樓片皮鴨,片鴨的技術不錯,鴨皮脆爽,直覺上不太像現在流行的櫻桃鴨那種較豐 厚的鴨油感,甜面醬的甜度則很突出,我個人喜歡調得更沉郁一點的) (鴨腿斬件) (二吃老火鴨絲粥) (經典編織酥,酥而不厚重、不油膩,內餡是肥肝與波特菇~熱度可以,朋友覺得較名人坊 做的更好) (金不換蒜子焗鱸鰻,啫啫煲概念,類三杯口味) (榆耳炒四寶蔬,榆耳這食材沒吃過,咬感接近猴頭菇,其他蔬菜也都脆甜) (焦糖酥皮蛋塔,台北那幾間頂級中菜都吃過蛋塔,沒想到這家最得我心) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.147.3 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1697638744.A.D78.html