作者thudadai (三高sir)
看板Food
標題[食記] 台北 昴家 居酒屋(八條通)
時間Thu Oct 19 21:48:38 2023
餐廳名稱:昴家 居酒屋
消費時間:2023年/9月
地址:台北市中山區林森北路133巷23號
營業時間:1800-0030
圖文:
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70921990
印象是會願意再來吃的店,翻到上次的食記是2015...
一不留神匆匆數年就過去了(我這不是來了嗎?),當年還以為是日本人經營,
這次與老闆簡拔小聊才曉得他輾轉待過不少地方,
造就一身穩扎穩打的手路,這是我喜歡的居酒屋料理,
樸實、味道層次夠,但不太適合網美拍照就是了~~
漬鵪鶉蛋愈吃愈涮嘴,彷彿有股魔力...
遽聞,知名餐廳的老闆也會來訪。
(吻仔魚,otoshi)
(鵪鶉醬油漬)
(小腸味噌煮)
(燉煮醬油厚切牛舌)
(北海道鮭魚干炙燒)
(藍乳酪炙燒)
(厚切煙燻培根)
(土雞蛋高湯玉子卷)
(銀鱈奶油醬油燒)
(大麥豬柚子胡椒燒)
(鐵板櫻花蝦山藥泥)
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推 ghostl40809: 配燒酎好像不錯! 10/20 00:54
推 dodo11060: 標價是日幣嗎? 10/20 07:41
→ danisaku: 當然是台幣囉 10/21 17:20
推 Lefair: 看到食記之後去吃真的很喜歡QQ 10/24 18:00
推 CarsonLee: 三高sir介紹的都不錯! 10/25 00:08