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餐廳名稱:なにわ麵次郎 消費時間:2023年7月 地址:Osaka, Chuo Ward, Nanba, 4 Chome7 近鉄大阪難波駅 改札内 電話:+81 6-6575-7536 有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/356620495 なにわ麵次郎是米其林必比登推薦餐廳。 這次點了「追い鰹拉麵」。 一上桌,拉麵上滿滿的鰹魚片,滿壯觀的欸! 好像是第一次看到這樣的拉麵,很特別! 湯底是清雞湯底,非常香醇好喝, 再加上柴魚片,整個湯底又加入海洋鮮味,更提升風味! 而且它的柴魚片不是章魚燒用的那種有點硬硬的柴魚片, 它滿軟的,甚至會溶入湯中,口感和味道都讚。 叉燒和麵條的表現也很讚。 整體就是碗美味的拉麵! 很推なにわ麵次郎!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.53.176 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1697801966.A.05E.html