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餐廳名稱:老王客家莊 消費時間:2023年/8月 地址:台中市西區五權五街73號 營業時間:1130-1350 1730-2000 圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70927168 [照片記錄] 美濃派客家菜,吃完覺得可以再來,四人才點5道時老闆就開始阻止怕你吃不完, 其實小份的菜沒很多啊?結帳人均不到500, 炒豆皮根本就是我要的感覺呀,應該自己可以吃一份大的吧~ 還有另一家親戚店叫做"老王客家菜",先試"客家莊",人很多還好有先訂位... (白斬土雞半隻,需預訂,倒不需特地吃,大概就是我家附近如果有賣這樣水準的切雞, 會願意買) (封肉,ok~如果用心中那家味更濃的梅乾菜..) (薑絲粉腸,稍微炸過、酥香好嚼,跟關西梅花各有所長,這裡煎炸的口感較強) (炒豆皮) (客家炒肉,五花肉為主的小炒版本,想法跟豆皮差不多,火力夠且炒製時間掌控得好) (炒茄子) (客家封菜,我在美濃吃過,帶醬色但不過鹹、菜甜回甘) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.146.106 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1698154780.A.9ED.html