『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
店名：典華雅聚 新莊店
地址：新北市新莊區中央路469號
電話：02-85229555
試吃日期：2023/10
圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/49072608
雅聚身為典華旗下的品牌餐廳，主打烤鴨&粵菜港點，風評普遍不錯，已經默默關注許久
，這次特地帶著家人們一起來試試雅聚近期主打的超值龍蝦港點套餐。
典華雅聚 新莊店
雅聚官網：https://gathering.tw
營業時段：11:30~14:30 (最後點餐到14:00)、17:30~21:30 (最後點餐到21:00)
訂位電話：02-85229555
地址：新北市新莊區中央路469號 (新莊典華2F)
典華會員系統：https://gathering.pse.is/54d8f6
推薦可以先加入典華餐飲品牌會員，消費可累積點數兌換各式優惠券，典華旗下各品牌餐
廳都通用，並有多項入會禮(全品牌折價券、平日/假日優惠券、雅聚點心兌換券....等等
)、及生日好禮(雅聚招牌菜色兌換券、雅聚烤鴨第三吃免費券....等)
雅聚有兩家分店，新莊店&士林店，我們住板橋選擇去較近的新莊店。雅聚新莊店鄰近機
場捷運A4新莊副都心站(2號出口步行5分鐘就到)，自行開車可停典華自家B2停車場(用餐
享3小時免費停車。)
典華雅聚新莊店位在新莊典華2F，一上2樓右轉就能看到，必須說有被雅聚高雅的用餐環
境驚艷到，原本以為會是有點老派傳統的那種中式酒樓，餐廳實景則是新潮又融合東方古
典的優雅氛圍。
雅聚各種座位都有，適合2~4人的舒適沙發座、多人聚餐的大圓桌，甚至還有半開放式的
小包廂，想要夫妻情侶小約會、或是家族親友多人聚餐通通沒問題。
我們晚餐時段剛營業就到，進場時只有2~3桌，還替雅聚擔心說雖然是平日，但這樣生意
似乎不太好耶....
結果根本想太多，晚一點下班時間後，陸陸續續進來好多組客人，連小包廂都是客滿的，
建議要來用餐還是提早預約唷。
典華雅聚以烤鴨聞名，不過我們今天的目標是這個"超值龍蝦組合餐"，份量是3人組合餐
，費用2380元。
茶資是一人40元，可選香片/鐵觀音/普洱，選了平常比較少喝到的普洱，茶味芳醇回甘，
搭配餐點很合適唷。
餐點上桌啦，澎派的擺滿一整桌，我們有稍微等幾道菜上桌後再拍照，服務生大姐很貼心
還提醒我們有些菜會比較慢上，可以先吃，不然菜會涼掉。
先來看看本日重頭戲主菜，氣勢十足的避風塘雙龍塔，視覺效果先給滿分，龍蝦加大蝦佐
以大量蒜酥，並附上了一點醃漬番茄可以爽口解膩。
龍蝦有先切段處理，用刀叉食用也很方便，我比較粗魯，吃到後面是直接用手抓起來啃~
蝦肉不會因為太多蒜酥而被蓋過本身的鮮味，反而更加非常鹹香開胃，真的是允指回味好
過癮新莊典華雅聚 超值龍蝦港點套餐，霸氣雙龍塔X美味創意港點、多
瑤柱粥，這道粥品溫熱暖胃，尤其綿密絲滑的口感獲得大家一致大好評，服務生有特別說
雙龍塔的蒜酥可以一起加入粥內食用，確實風味更豐富，推薦可以這樣吃吃看。
干貝絲瓜腸，絲瓜結合腸粉，聽起來很新奇的組合，卻是意外的融洽，先是嚐到柔嫩微彈
的腸粉，緊接著是脆爽清甜的絲瓜，最後則是干貝的鮮美海味，私心大推，這道我好愛。
韭菜鮮蝦餅，滿滿豐富的蝦肉絞肉及撲鼻韭菜香，沾一點甜辣醬更帶味。
蠔皇蒸鳳爪，這道可以說是經典的港點代表之一，鳳爪最重要的滑嫩脫骨完全達標，鮮香
微辣的醬汁也有入味，從這種常見的點心就能感受到餐廳師傅厚實的基本功。
魚香茄子餃，我要承認完全是看上它這可愛外型才點的，但這道點心可不是只有外型而已
，略為酥脆的外皮，咬下後則是Q彈的口感，內餡不會有太重的茄子味，即使是怕茄子的
家人也覺得好吃呢。
金牌叉燒酥，將一般的叉燒包改為酥皮版本，一層層的外皮薄脆酥香、融合鹹甜叉燒餡的
層次感相當鮮明，這"金牌"兩字確實是實至名歸，是推薦必點的招牌菜。
另外單點的"山楂京都肉排"(390元)，山楂調味吃起來有點類似糖醋風味，略帶點甜味的
韻味相當迷人，肉排烹調得稍有嚼勁，多咬兩下後卻又變得軟嫩，很奇妙的美味口感。
也是另外單點的"蝦醬通心菜"，大魚大肉之外也是要來一點時蔬均衡一下，在雅聚點蝦醬
通心菜這類的大眾熱炒菜色完全不用擔心，隨便點隨便好吃。
最後套餐的甜湯，有兩種可以選擇，楊枝甘露&芋香西米露。
兩種都是經典的港式甜湯，風味濃郁厚實，但甜度適中不會太甜膩，兩種甜湯各有特色我
都好喜歡，硬要選一種還真的是選擇困難，建議跟我們一樣，兩種都點來吃吃看吧。
初訪典華雅聚，不難理解為何其口碑之好，環境典雅舒適、價位適中合理，最重要的是餐
點都精緻可口，各項料理表現不俗之外，口味創新的美味港點更讓尾印象深刻。
這次沒吃到烤鴨比較可惜，看到隔壁桌點烤鴨，師傅是拿著整隻鴨在桌旁現場片鴨，看起
來超級吸引人的，下次要揪親朋好友來雅聚吃更多特色料理
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