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餐廳名稱:珍好記正宗港式燒臘 消費時間:2023年/10月 地址:桃園市楊梅區中山北路二段160號 電話:03-4313666 營業時間:11:00-14:00, 16:30-19:30, 週日休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/11/blog-post_7.html 在楊梅「港龍燒臘」食記裡,有板友提及這間「珍好記」 。儘管好壞評都有,但食物總要自己試上一次才真。 店家的便當種類看似繁多,其實就是各式燒臘的排列組合 。最貼心的是招牌飯主菜為油雞、燒鴨、叉燒及燒肉,總算不 是用香腸取代燒肉。想單切鴨腿但已經沒了,只好單點招牌飯 ,一個一百四十元。 https://i.imgur.com/4CaFTj1.jpg
便當配菜可六選四,這天挑了紅蘿蔔炒蛋、麵筋、高麗菜 和蒸蛋。配菜鹹淡和用油量合宜,米飯表現一般。店家會淋醬 汁、附油蔥及辣蘿蔔。醬汁味淡,油蔥量甚少,辣蘿蔔鹹辣均 重。 燒肉鹹香一般沒有脆皮;叉燒偏瘦無蜜汁感。燒鴨肉質略 澀且沒入味,鴨皮無油香。油雞還算軟嫩,只是同樣味淡。 便當有附一杯紅茶,茶味糖水都稀。 整體而言,主菜給人印象不深,倒是配菜清爽,吃來舒服 ,算是相對可接受處。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.212.223 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1699336330.A.62B.html ※ 編輯: larle (36.231.212.223 臺灣), 11/07/2023 13:52:35