→ openla: 瘋一鍋我也喜歡 ^ ^ 11/19 12:50
餐廳名稱：瘋一鍋(新莊宏匯店)
消費時間：2023年/10月
地址：新北市新莊區新北大道四段3號6F
電話：(02)8995-6588
營業時間：周日至週四 11:00-21:30；周五、六及例假日 11:00-22:00
原文完整版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/233611632
以下手機版精簡圖文
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湯底---和風昆布
鍋底有和風昆布、麻辣、泡菜、藥膳和酸菜白肉等選擇
除了和風昆布外
其餘皆要加價98元
我們選擇了最清淡的和風昆布
清淡的湯頭才能最顯出食材的原味阿!
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菜盤
瘋一鍋菜單上有介紹說菜盤為十八野菜
意指自然豐富的鮮蔬
沒有許多火鍋料來濫竽充數
ps.菜盤可更換為肉盤
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頂級小牛沙朗、CHOICE日式霜降牛
我忘了確切哪個是沙朗哪個是霜降
總之就是一個油花稍多一個油花稍少
當放入嘴裡口感非常令人驚喜
兩者吃起來都很精緻
一個油滑一個細嫩
品質非常不錯
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甜蜜海鮮總匯
海鮮種類很豐富且新鮮
白蝦、草蝦、天使紅蝦、扇貝、干貝、蛤蜊、小卷、鯛魚片
海鮮的飽足感不像肉類那麼足
所以點套餐還滿不錯的
吃肉類飽足之外還吃到海鮮的巧
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飲品
瘋一鍋厲害與有特色之處就是它的瘋一杯
裡頭的飲品也是品質精緻走向的
我們點了十八紅玉加珍珠和桂花桔香荔枝凍飲
不同於一般火鍋店喝機器按出來的普通飲料
能夠喝到精緻的手搖飲瞬間就覺得用餐體驗升級啦!
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甜品
餐後甜點是珍珠豆花
甜而不膩
吃起來很舒服
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結帳的時候發現加入會員有許多好康
今天用餐下來
從一開始店員的帶位(貼心幫忙安排寵物和小小孩適合的位置)
到環境、湯底、肉類、海鮮、飲品、甜點等等
就是兩個字形容---精緻
雖然價格中上
但用餐體驗很棒
帶著小孩和毛小孩放鬆吃鍋逛宏匯太舒服啦!
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