餐廳名稱：隆新一串心
消費時間：2023年11月
地址：宜蘭縣羅東鎮興東路8號
電話：0952 564 151
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一串心是宜蘭獨有的特色小吃。
一串心是用空心油豆腐包香腸、粉腸、紅燒肉、豬頭皮、內臟...等食材，
再加上香菜，用竹串串起來，所以叫一串心。
(記得小時候好像沒有名字，後來可能因為媒體要介紹，就取了這個名字。)
這個真的是從小吃到大。而且到處都看的到、吃的到，不覺得它很特別。
一直到離開宜蘭到外縣市生活，
才知道一串心只有宜蘭才有，是宜蘭獨有的的小吃。
(類似的東西還有很多，花生捲包冰淇淋也是，
我也是到很後來，才知道那個只有宜蘭有。)
一串心因為可以包入各種食材，所以滋味也很多元，
可以一次嚐到不同風味，很讚！
有到羅東/宜蘭玩的同學，可以吃吃看！
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