看板 Food 關於我們 聯絡資訊
餐廳名稱:老Q焢肉 消費時間:2023年/12月 地址:桃園市中壢區榮民南路466-1號(與仁慈路口) 電話:03-4667699 營業時間:10:30-20:00, 週六 10:30-14:00, 週日休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/01/blog-post_6.html 對這家有偌大招牌的老Q焢肉向來好奇,剛巧最近有板友 提及,便立刻登門。 餐點種類不少,奇妙的是並沒有焢肉飯而是腿庫飯。是說 焢肉和腿庫本質相似,也不算太突兀。 這天附湯為海帶芽湯,有放雞骨一起烹煮,海帶芽給得很 多,湯頭有味不會淡如水。櫃檯上有小魚辣椒可自取,鹹辣油 香都很夠,能吃辣者不妨來些。 招牌腿庫飯 120元 https://i.imgur.com/Sf1pWfR.jpg
便當有三樣配菜,為高麗菜、滷油豆腐和海帶及小黃瓜, 鹹淡合宜,用油量較多。米飯一般。 腿庫肥瘦各半,肥肉無膩,瘦肉軟但偏乾澀。醬汁鹹香足 可惜沒滷入味,醬汁僅附著於表面。 蔥爆牛肉飯 120元 https://i.imgur.com/G5K8CLH.jpg
二訪點板友推薦的蔥爆牛肉飯。這天的配菜是綠花椰、高 麗菜和麵腸,同樣油量稍多,麵腸醬味重,屬下飯菜。 原以為蔥爆牛肉多半是炒好放置的狀態,豈料到手時還能 嚐到鍋氣。牛肉大片帶咬勁,醬汁鹹淡適中。 整體而言,配菜三種略少,偏油但鹹淡還行。熱炒式主菜 滋味比腿庫亮眼,有機會來試試宮保雞丁。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.215.108 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1704527766.A.969.html ※ 編輯: larle (36.231.215.108 臺灣), 01/06/2024 15:57:13