[新竹] 妹子豆製所Mei Zi Handmade ～新北新店來的鹽滷豆花
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49190664
============================================================================
餐廳名稱：妹子豆製所
消費時間：2023年/11月
地址：新竹市北區中山路223號
電話：0970-449006
營業時間：12:00～21:00
每人平均價位：60
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
若僅轉貼連結，歡迎！
不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。
============================================================================
妹子豆製所，看粉絲頁是2022/2創立於新北新店的鹽滷豆花專賣店。
2023/11開了新竹中山店。
目前兩間店的菜單一致。
主推鹽滷豆花，有季節限定的燒仙草、紅豆湯、黑糖仙草冰。
也賣加料的豆乳、單喝的瓶裝或袋裝豆乳／燕麥乳。
（店內豆乳只有無糖與微糖，沒有做多口味豆乳。）
豆花（選三樣）、季節限定（選兩樣）都沒有不加料或單料選項。
豆花的價位以湯底來區分：
健康無糖豆奶、經典糖香（60）、招牌燕麥奶（70）、
濃醇香花生湯豆花（65，料選兩樣）
（無純薑汁豆花，薑汁需+5元。）
也許是沒有單料豆花，也許是豆花是「鹽滷」，故單價看起來較高。
目前新竹店僅外袋無內用，這裝豆花的容器也頗陽春，容量似乎也不大。
看來售價是偏高。
點了碗芋泥芋圓湯圓豆乳豆花，料沉在無糖豆乳中，看來不太誘人。
努力挖，終於挖到三款料都有拍到的狀態。
料都有甜度，故搭無糖豆乳，吃來就不會過於甜膩。
（螞蟻人就要點糖香或把無糖豆乳改微糖豆乳囉！）
芋泥綿密，對我而言味道稍甜，一定得搭無糖豆奶一起入口。
芋圓及紅白小湯圓，口感佳但不特別迷人。
豆乳豆花也是好吃但記憶點不高的甜品。
菜單上有西米露豆乳（60），但芋泥西米露豆奶是隱藏版。
看菜單，應該是可以點西米露豆乳＋芋泥（60+10）的方式點單吧！
店裡沒有封膜機，就算杯裝豆乳也是加蓋不封膜。
雖說開蓋可方便以湯匙挖料，但就失去杯裝飲品本身的便利性，
且沒蓋好豆乳易溢出啊！
雖說也可以用粗吸管，但芋泥濃稠，真的不太方便吸食。
----------------------------------------------------------------------------
● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█
--
__________________
等待 那一季的玫瑰
http://pure816.pixnet.net/blog
http://www.facebook.com/pure816.fans
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.12.19 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1706157178.A.54C.html