餐廳名稱：一點小陽春麵館
消費時間：2024年1月
地址：702台南市南區西門路一段351號
電話：06-2655050
營業時間：11:00～14:00；17:00～20:00
每人平均價位：約50元～80元
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完整圖文版：https://after-sleep.com/yangchun-noodles/
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這天我們帶著小糰來到台南水交社的 W&S 花泥製所參訪，在到預約時間以前剛好還有中
午的小空擋，想說在附近找個平價的午餐隨意吃吃就好，就找到了這家 Google 評分還算
不錯的一點小陽春麵館，看起來店內空間很大又有滿滿眷村風味的感覺，就決定來試試看
啦！
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抱歉沒有拍到完整的菜單，只有入店前隨手拍了一下點餐時間的公告跟點單的圖片而已
T_T 這裡除了一般的乾、湯麵之外，還有提供像是餛飩、貢丸或鱈魚丸等配料的麵食，並
且還可以選擇要意麵、細麵或寬麵。另外看到很多人會點的川味椒麻乾麵跟孜然肉絲湯麵
也是頗有特色的餐點，感覺至少要點一樣來試試看
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一點小陽春麵館位在台南南區的大成國中正對面，步行到水交社文化園區大概只需要五分
鐘的路程而已。不要看這個店面很像小小的一間，其實裡面的空間跟座位還蠻大的，但在
用餐時段也是有了不少人
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後來等到一些客人離開後才拍了空景照，感覺蠻多都是在地的上班族或附近的居民來用餐
，平日應該比較少像我們這種外地來的觀光客來訪 XD
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店裡的人手其實不多，所以在門口就貼上了點餐的步驟讓大家參考，基本上大多都採自助
式的方式，不過我們入店後老闆就很熱情地跟小糰打招呼，後來無論是點餐、取餐或離開
時也有能感受到滿滿熱情，服務態度真的超好的
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櫃檯上擺滿了各式的滷味與切料，感覺這裡的品項還蠻豐富的，而且還有很多蔬菜類可以
挑選，忍不住就點了一大盤滷味來吃了
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桌上有一些基本的調味料可以使用，不過不管是滷味還是麵食，我們是覺得不用特別加料
就很夠味啦
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首先上桌的是我點的川味椒麻乾麵，原本店家是會加上脆口的小黃瓜絲搭配，不過我個人
實在是很不愛小黃瓜的味道，所以就請店家別加了（本來還有問會不會加我也不愛的豆芽
，結果店家說他們也不喜歡，所以本來就不會放 XD）
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我點的是細麵，拌勻之後每一條麵上都吸附了滿滿的香辣醬汁，但我個人覺得其實不會算
很辣，香氣十足的拌麵醬搭上略有嚼勁的細麵體真的很好吃
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先生點的乾意麵看起來麵條只稍比細麵粗一點點而已，吃起來更有嚼感一點，但不要看這
碗麵白白的好像沒什麼味，拌開之後鹹香夠味，很快地就把一碗麵扒光了
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我們想說讓小糰吃一點比較少沾到醬汁的麵條與餛飩，所以就另外點了一碗餛飩湯來配著
喝。餛飩吃起來調味跟口感都很棒，湯頭清甜但可惜的是個人覺得鹹味不是很夠，感覺再
多一點鹽跟胡椒粉就更好了
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最後是這一大盤滷味，真的是一不小心就點了太多了 XD 我個人最喜歡魯豆皮跟蘿蔔的口
感，真的是入味又好吃。其他品項吃起來也都不錯，而且整體來說價格不算貴，推薦大家
來吃麵食可以點個幾樣來搭配
https://imgur.com/EQnPaKW.jpg
吃完麵之後真的覺得相當滿足，離開前老闆們又熱情地招呼我們，真的可以感受到很棒的
人情味，是值得再次來訪的店家！而且吃飽後再一路慢慢走到水交社園區散步，真的是很
愜意呀～
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睡飽就出發旅行吧！
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