『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
圖文網誌：https://carina101.pixnet.net/blog/post/233794521
店名：純水燒肉
地址：桃園市桃園區中正路903號
電話：03-357-0377
試吃日期：2024/2
這家新開幕單點高品質燒肉「純水燒肉」就位在桃園中正藝文特區中正路上，除了主打現
點現切的高品質肉品，烤肉還分為兩種價格一種是熱愛自已烤肉的純享價，另一種是有專
人代烤的尊爵價，高級簡約的裝潢一樓屬於熱鬧的開放式用餐區，二樓則有具有隱私的包
廂，很是適合公司聚餐，私人聚會
--店內環境--
位在桃園中正藝文特區中正路上，餐廳外觀為高級簡約的清水模風格，一樓則是寬敝明亮
二樓有具有隱私的大包廂小包廂，中間最大包廂可容納15人還有電視可以看，非常適合私
人聚會、公司聚餐
--菜單--
除了主打現點現切的高品質肉品，烤肉還分為兩種價格一種是熱愛自已烤肉的純享價，另
一種是有專人代烤的尊爵價，可以看自已的需求選擇，菜單背面也有建議的烤法，像是高
級的A5和牛，我會覺得還是用尊爵價專人代烤比較專業
--food--
極上奢華金箔干貝蟹堡
除了燒肉以外純水燒肉還提供許多高級創意料理，生食級干貝上面放了魚子醬、鮭魚卵和
蟹膏，充滿海洋鮮美的味道
和牛滷肉飯
常吃滷肉飯，但沒吃過那麼高級的，除了和牛以外還有一小片的金箔點綴裝飾，份量也不
算少，吃起來油花較為豐富，如果想多吃燒肉的話，建議點個一份兩三人分食
極上A5和牛丼
好豪華的極上A5和牛丼，和牛的甘甜油花與松露、鮭魚卵、魚子醬有著完美的平衡，還有
一個半熟蛋可以拌飯十分美味，這碗的份量也不小
紅寶石伊比利豬梅花
伊比利豬梅花肉排油花分布均勻，肉質鮮嫩有彈性，簡單最能呈現肉汁的原始鮮甜，也可
適度搭配烤肉醬食用
純水松阪豚
松阪就是豬頰連接下巴處，一隻豬的頸部只能取出兩塊是整頭豬最珍貴的地方，有油脂卻
不會太油膩，肉質吃起來香甜又帶有脆感
純水豚五花
豬五花是指裡脊下方到後腿間的腹部肉，先整塊燒烤後再剪至適合入口的大小，頗適合叫
一盤生菜，來個生菜包肉
日本A5和牛燒肉塊
我特別喜歡燒肉塊，需要經驗豐富的師傅，將肉品切成具有瘦肉跟油脂一定比例塊狀的燒
肉塊，烤至六面均勻上色將肉汁鎖在肉塊裡面外酥內軟，讓肉的甜度更明顯
日本頂級A5和牛厚切牛排
將每一面都燒烤至金黃色後靜置兩分鐘，吃起來甘甜細緻，油花比燒肉塊更為豐富，適合
三到四人分食
冠軍烏龍茶&芒果沙瓦（無酒精）
這邊的飲品也有多種選擇，除了酒精飲料也有茶類，而且直接用啤酒杯裝很是豪爽
六歌仙一刻氣泡清酒/小
（喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒）
吃燒肉免不了想喝個小酒，除了燒肉店常見的啤酒外，純水燒肉也有清酒可以選擇，這款
氣泡清酒酒感不會很厚重，很適合小酌
甜點-三色丸子、胡麻冰淇淋
稍微烤過的三色丸子口感吃起來微軟還會牽絲很美味，至於胡麻冰淇淋，是我第一次吃到
胡麻口味的冰淇淋，口感超特別，原本以為會不會很奇怪，但出奇的還不錯吃喔
個人意見
這次到「純水燒肉」用餐的整體感覺非常好，除了嶄新的用餐環境，高品級的肉質還有服
務很值得稱讚，每份肉品還可以自已選擇較為便宜的純享價或是代烤的尊爵價，像是一些
A5和牛就蠻建議用尊爵價，有專業的烤過吃起來就是不一樣
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