餐廳名稱：益品餐廚港式燒臘
消費時間：2024年/03月
地址：高雄市前鎮區隆興街135號
電話：07 721 9665
營業時間：10:30-19:00 星期三六公休
每人平均價位：110-150
可否刷卡：Line Pay
有無包廂：無
完整圖文介紹:
https://pse.is/5qjzfd
益品餐廚在瑞隆路正忠排骨飯巷子裡,
至今營業了大概一年左右,
從一開始無意中發現就很喜歡,
最近幾個月可以說是爆紅,
連我香港朋友都說這是在臺灣吃過最好吃的燒臘便當
但是這間真的是很隱藏版,在網路上面完全沒有資料,
來的都是周邊口耳相傳的周邊居民
https://i.imgur.com/N9dyUiV.jpg
益品餐廚最近的生意真的是越來越好,
用餐時間幾乎都是滿滿的人潮,
因為這邊可以用網路預訂關係, 所以分成2條隊伍
有預定幾乎完全不用等, 如果沒有預定的話,
現場可能就要等個大概5到10分鐘左右
如果買很多的話可能會半小時,
建議如果有超過4個便當以上需求, 一定要先在網路預訂~
https://i.imgur.com/HYoyQkV.jpg
現場備料真的是超多,
兩位內場師傅每次來看到他們都是沒停過,
可以說是非常辛苦哈哈,
這次剛好看到烤鴨出爐一次就出5隻,
油亮的外皮真的讓人期待,
如果不想吃便當的話, 也可以直接買切盤燒肉回家加菜~
https://i.imgur.com/uJB2VOW.jpg
燒腩特別選用豬腩部分,
可以看到油脂比例漂亮層次,
還有厚實又爽脆的外皮,
完全超越一般燒臘便當店的等級啊~
https://i.imgur.com/1jz3n8W.jpg
餐點部分有經典系列跟雙拼系列
最便宜的便當110元起,
可以加購自己喜歡的湯品或者是配料,
肉品的部分點主餐都可以再加量
自己習慣都會加一些,
另外也可以直接買整隻燒鴨,
半斤起跳的燒豬腩,
價位以港式燒臘來說其實真的不貴
也很推薦可以直接買一份回家加菜~
另外這邊隱藏版的鴨屁股便宜又好吃,
平時喜歡吃滷味的很推薦可以加哈哈
這種脆皮的口感與眾不同, 而且絕對比外面燒烤店劃算~
現場點餐需要稍微等一下,
店家是使用肚肚點餐系統,
可以收line pay, 臺灣pay等等的電子支付~
一般傳統的燒臘店不一樣這邊用的包裝比較有文青感
附上袋子不用加購,
盒子用來當會議便當也絕不失禮,
而且這個肉量看到拿到應該也會開心~
https://i.imgur.com/XYbsw5r.jpg
鴨肉燒腩飯 $115 + 燒腩加肉 $40 | $155
其實正常份量肉就非常實在,
我通常習慣都是再加購這樣才吃得爽
也可以選擇三寶飯, 鴨腿等等肉量多的組合,
光是用肉眼看就可以看到這邊肉真的是切得夠厚,
很多臺灣的港式便當燒臘部分都很乾扁,
這邊完全真材實料,
而且價位也不會到很基本的話就是110元起跳,
跟現在外面便當幾乎是差不多~
油亮的鴨肉外皮還會帶有一點微酥口感,
鴨隻被烤的表皮酥脆肉質好吃不乾柴,
淋上獨家的秘方醬汁有點微甜微甜的
非常符合我的口味~
燒腩說真的不誇張完全就是粵菜餐廳端出來的等級
香而不油膩, 外皮就算冷掉還是脆的,
油脂比例完美真的是一層瘦肉一層肥肉,
再加上化皮外層的酥脆感,
真的很推薦要加一份才吃得過癮,
一份40元大約5片也比外面夜市脆皮豬更超值
配菜部分每次都有的固定煎蛋,
想要多一份蛋也只要加15元
加上健康偏清淡的水煮蔬菜三種,
不會像傳統便當這麼油膩,
今天拿到的是青菜, 杏鮑菇還有玉米
都算不錯而且份量多,
大家都知道香港正宗的港式便當,
其實都不會放蔬菜去影響肉味,
我覺得這邊餐盒設計分開,
還有蔬菜比較清淡算是一個折衷方式, 吃的也比較健康
這個連香港人都讚不絕口的港式燒臘便當趕快也來體驗看看吧
記得要預先預訂就比較不會撲空 ,
只營業到晚上7點, 基本上6點多來可能就有點買不到了~
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