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餐廳名稱:功夫脆皮豬 消費時間:2024年2月 地址:231019新北市新店區大豐路54號 電話: 0982898814 營業時間:星期二~日、11:00–13:30、16:00–19:30、周一公休 每人平均價位:200-400 可否刷卡:無 有無包廂:無 推薦菜色:脆皮燒肉 官網:https://reurl.cc/N4M9Rq 心得: 這家店面蠻小的,目測是沒位置,只能外帶 裡面的一個大大的烤爐像甕的那種 還有兩個掛滿正在風乾中的豬肉冰箱 他們家的脆皮燒肉做法跟廣式有點不太一樣 https://i.imgur.com/nbqBK5i.jpg 皮很脆,肉質QQ吃起來很不錯 只要加點胡椒粉就很OK 有分大份跟小份,老闆還會給蒜頭跟生菜,蠻特別的吃法 https://i.imgur.com/4xdkO4I.jpg 吃多了會有點膩,建議配點東西(ex:白飯)會比較好 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.136.254 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1711270294.A.458.html