火火燒肉販賣所 台中公益總店
地址：408台灣 台中市南屯區公益路二段230號一樓
電話：04 2252 1518
營業時間：18:00 – 23:30（六日中午11:30 – 15:30有營業）
用餐日期：2024.03
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圖文網誌：https://carlming.net/57360
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前言
過年去日本吃了很多燒肉，但是回來之後就沒有再吃了，因此燒肉癮又犯了，正好在
FUNNOW看到有很划算的 台中燒肉優惠，於是出差的晚上臨時找了朋友一起來享用。
外觀
今天來到的是 火火燒肉販賣所，這家燒肉開在一級戰區的公益路上，外頭看起來蠻有質
感也蠻美，平日晚上用餐的人看起來沒有非常爆滿，我前兩天的晚上訂位都還有位子。
菜單
用餐採單點的方式，價格單價不貴，走少量單價低，2~4人來吃蠻適合。
寵物友善
這邊是寵物友善餐廳，朋友有帶家裡的狗狗一起來用餐，店家會準備一份很豐盛的食物招
待家裡的小伙伴，這看起來超好吃我都想吃了。
用餐可以有免費的雞湯喝到爽，喝了人家大半瓶，但是竟忘了拍雞湯特寫XD，這個雞湯鮮
美好喝，還有一點菇(?)的香氣。
醬料的部分則是有日式醬油、七味粉以及檸檬汁可沾取，算是很基本的搭配。
用餐心得
兩人吃這樣的份量差不多是2400元左右，不過使用FUNNOW 買800折1000元的券2張，另外
VISA卡再折200元，可以說是七折700 X 2+400元，另外又有送一份肉，感覺超划算！
【嚴選關山米飯 NT.30】
剛送上來熱呼呼有點黏，放久越來越Q，還不錯！
【火火烤飯糰 NT.80】
打卡評論就有的烤飯糰，烤功很棒，香氣我喜歡，真的要加上雞湯變茶泡飯，完全打中我
的口味。
【牛舌鹽蔥 NT.360】
很好吃，很多汁，口感脆彈，完全不會咬不動，是少見的長條牛舌切片，與常見的圓型有
點不同，不過價格略貴，雖然好吃但CP值比較不高。
【究好豬雙拼 NT.520】
無腦點餐之豬組合，有五花和里肌水蓮。
【豬五花】
看似肥，不過吃起來不會，口感彈油脂香不噁心，豬油味鮮甜，意外的好吃。不過如果可
以的話我還是希望不要這麼肥的XD。
【薄切里肌佐水蓮】
外頭比較少看到這樣的搭配，店員會來幫忙烤，本想說里肌會不會乾，沒想到瘦而多汁，
水蓮這樣雖然有點生，不過搭配起來脆口清甜也不錯，蠻特別的一道燒肉。
【赤身腿內肉 NT.250】
在FUNNOW買券有送腿內肉或牛五花二選一，我們選了腿內肉，以瘦肉為主，原本有跟里肌
一樣的擔心，沒想到意外好吃，也是很嫩又多汁，吃起來又健康，好吃推推。
【最高牛四拼 NT.1520】
本來我想說我自己來吃的話點這盤牛四拼配上一份松阪雞就差不多，跟朋友來吃也是點了
這樣一份可以SHARE一半其他點個別的也不錯。
牛四拼有牛五花、角切、牛肋條以及特上沙朗牛排。
【後腹牛五花】
有先用烤肉醬醃過，這是白飯殺手，鹹香油脂豐厚，不會過度肥，口味還OK的大眾小資肉
品選擇。
【奶油風味角切】
這角切牛肉條有修邊過，多的油和筋有去除，口感吃起來比較好，配上蒜香特濃的蒜味醬
，香氣爆棚，我頗愛的，肉的油脂也比較剛好，吃起來肉感也較足。
【木屐牛勒條】
牛肋條有醃過醬燒，口味極重，應該是本日我吃到覺得最鹹感覺可有可無的一樣。
【特上沙朗牛排】
看這油花就覺得這塊沙朗很好吃，沒想到一吃是覺得超好吃！肉質好嫩，而且不柴吃多也
不油，店員烤功不錯，本日最滿意也大推的一道。
【樸實無華布丁＋點到為止檸檬塔 NT.99】
檸檬塔入口是明亮的酸味，不會太甜，口味不錯，布丁香草及蛋香也很棒，如果可以是焦
糖烤布蕾更好XD，價格還OK，但沒有到必點的程度。
簡單小評
整體吃起來這家燒肉我還蠻喜歡，這裡是真 ● 寵物友善餐廳，小夥伴不要影響別人就好
，還送一份看起來很好吃的肉盤，換網很勤服務也很棒，有空或特別的食材會幫烤，整體
肉質還不錯，特別是豬肉品質極佳有驚豔到我，雞湯非常好喝，不過份量以這個價格來說
略為精緻了些，至於拼盤價格好像沒差太多，我建議可以單點自己想吃的就好。
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