[食記] 全興蚵仔大腸麵線 新北泰山 大腸蚵仔麵線

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   餐廳名稱：全興蚵仔大腸麵線
   消費時間：2025年/5月
   地址：台灣新北市泰山區明志路一段300號
   電話：[phone]
   營業時間：10:00 - 19:00 (週一公休)
   每人平均價位：80 TWD
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：綜合麵線
   官網：無

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/07/quanxing-vermicelli.html

2025年5月15日這天中午
打算來到台灣新北泰山的
全興蚵仔大腸麵線買午餐

全興蚵仔大腸麵線的地址
是新北市泰山區明志路一段300號
最近公車站是下泰山巖

我這天約12:00前來
點了外帶的大碗綜合麵線，80 TWD
並且幫家人外帶一份
小碗的綜合麵線，65 TWD

這裡點完餐後要先付款
只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付

這裡內用似乎會快上不少
外帶的話店員跟我說
需要等半小時左右

因為要等上一陣子
我就去附近的公園粉條甜品店
吃個粉條冰消消暑氣

點完餐後吃完粉條冰
隔了半個小時回到全興蚵仔大腸麵線
順利拿到我的綜合麵線了

返回家後就趕緊趁熱享用了！
大碗和小碗的大小差別則如上圖

https://imgur.com/yTc7M37.jpg
這裡的綜合麵線
裡面的配料有大腸頭/蚵仔/肉羹
還有放入香菜及蒜泥

麵線湯頭搭配小辣
喝起來微微辣度很開胃
麵線略帶粗扁狀口感不錯

https://imgur.com/avrfGB9.jpg
蚵仔有稍微裹粉
吃起來鮮味十足又很飽滿
而且給的數量蠻大方的

https://imgur.com/KZFLDNk.jpg
這裡的大腸頭更是尤其推薦！
切的很厚實且口感軟Q有彈性
吃起來非常過癮！

而肉羹的部分瘦肉居多
很有實實在在的肉感
不會都只有漿的口感！

全興蚵仔大腸麵線的綜合麵線
搭配蒜泥烏醋香菜辣椒
喝起來相當舒服好入口

且用料真的很豐富又紮實
個人尤其推薦這個大腸頭
厚切吃起來彈性非常讚！

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推 gn01106472f: 個人心中的TOP1~
→ nobrothers: 價格雖然一直漲 但十年吃下來那份量和味道是真的沒什
→ nobrothers: 麼變
推 f873912: 這家好吃
→ acergame5: 是好吃 但內用環境不行
推 justptt978: 很好吃 偏重口味 內用至少有冷氣 XD
推 forangela: 吃過一次，外帶等超久，只是撈麵線而已等這麼久真的莫
→ danielchua: 這間好幾年有吃過 不錯吃 但價位也是一直漲