餐廳名稱:阿圖麻油雞遼寧店
消費時間:2025年12月16日
2025年12月24日
地址:台北市中山區遼寧街39號
電話:02-27515180
營業時間:11:00~21:00(週日公休)
每人平均價位:150
可否刷卡:否
可linepay或街口行動支付
有無包廂:無
推薦菜色:麻油雞 香菇雞 人蔘雞
消費發票:
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阿圖麻油雞是台北老牌麻油雞
2002年金城武JAA廣告也有拍過阿圖麻油雞
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據媒體報導,阿圖麻油雞用三年老薑、信成麻油、仿土雞,雞隻選用比一般多生長十來天的,咬勁較熟。
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之前都買麻油雞加麻油腰子豬肝,但老媽體質燥熱,改買香菇雞。但因為路程遙遠,順便帶人蔘雞給老爸。阿圖都是用信成黑麻油。
阿圖雞湯的量比雙月多,一份香菇雞的湯分給爸媽足夠。
喝完不口渴。
雞肉選三塊雞,如果沒註明,是四塊雞,但雞胸有點柴。
仿土雞的肉質,我都用耐熱塑膠袋手工剝肉放在爸媽碗裡。剝完再檢查一次夠不夠軟嫩,有沒有小碎骨。
給爸媽吃時湯肉分離,老人家可專心喝湯
另一鍋燙金門手工麵線,加入再次滾沸的雞湯。
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店門口信成黑麻油
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遼寧夜市,從朱崙街拍
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2024.12.24同角度拍遼寧夜市
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志村健金城武為JAA拍的廣告是臺灣熱起點
https://www.ptt.cc/bbs/TAKESHI/M.1654802030.A.0E2.html
「阿圖麻油雞」在台北的燈紅酒綠中闖出名號。信成黑麻油、新鮮仿土雞、3年老薑,煸炒交織,是遊子心底的媽媽味,也是夜生活人們的氣力
https://www.mirrormedia.mg/story/20161012bus002
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.14.25.32 (臺灣)
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