[食記] 台北 北海道旭川 成吉思汗大黑屋

[thudadai (重生)]

   餐廳名稱：北海道旭川 成吉思汗大黑屋
   消費時間：2025年/1月
   地址：臺北市中山區中山北路二段74號
   營業時間：1700-2300
   每人平均價位：1.5K

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/posts/849644773930512108


難得有日系來台展店的讓老人家我感興趣，查了價格好像不貴就上訂位網站看了一下，哇
週六日還挺滿的，平日我沒空，就這樣大約隔了一個月才上門。

兩層樓空間、有多種座位，因為是鑄鐵加炭火，像是坐那種內嵌的四人座就會有點熱，探
頭出去才感受到空調，再來這桌子不大，東西一擺上來馬上就滿了，而且招牌的拼盤每一
種肉是3片(非4片)，覺得2~3人來吃比較剛好。

外場只有第一次烤的時候會示範將固狀羊油放上去抹、放蔬菜，後面就是自己動手了，用
的是羶味很低的紐澳羊、偏厚切，高溫快速烤過口感還算不錯，旁邊溝槽累積了羊油用來
烤蔬菜蠻香甜，整體呈現是有對到我的喜好，但大致也就這樣了，我們幾乎刷了所有的羊
肉選項，不出意外都覺得有帶油脂的羊肩里肌與羊肩丁骨最好吃，羊心也很嫩脆、還加點
了一次，也就是說~假使我有再來，肉類只會點這三樣。

總的來說輕鬆吃吃還行，價格雖然看起來不貴，其實份量並不多，人均1.5k到後來有感覺
飽是因為點了冷麵和炒飯，如果有點鐵板炒飯，外場會收尾時過來加飯在溝槽炒出一點鍋
巴感，羊油雖香但味道偏雜，看表演成分居多~~


-洋蔥番茄沙拉、檸檬冷麵
-炸印加之覺醒，質地細甜的北海道馬鈴薯，只是感覺沒炸出應有的香氣
-香菜大蒜辣椒無料供應
-大黑拼盤，除了羊肩里肌外，其他就是比較瘦(也不到嫩)
-羊肩丁骨，不錯吃~但這一支價格與我在wagyumania點和羊排其實幾乎一樣，還直炭火幫
你烤好的，風味更佳
-羊心、羊胸線，胸線也ok但羊心更優
-檸檬冷麵
-炒飯

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推 Lasvegas: 謝分享
推 nidhogg: 羊肩里肌蠻好吃的，去不了北海道偶爾吃一下ok。