推 xhining: 玉國泰式料理，楊梅省道上，家人蠻喜歡，常回訪。 01/15 14:41
→ xhining: 比較大的問題應該是人手不足吧？不要挑熱門時間 01/15 14:43
餐廳名稱：醇厚 泰國菜（泰國小吃）
消費時間：2025年/12月
地址：桃園市中壢區新興路265號
電話：03-4687690
營業時間：11:00-14:00, 17:00-20:00
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2026/01/blog-post_15.html
因「專芳小館」食記推文得知這家泰式料理店，抵達時才
發現是自己好奇已久的店家。店家招牌只寫著「泰國小吃」，
菜單上才寫了店名「醇厚 泰國菜」，google資訊上則另註記了
「玉玲泰式料理」，「玉玲」不知是否為老闆娘的名字。
店內用餐環境比較簡單。餐點種類繁多，戰力有限，只好
分次品嚐。
酸辣海鮮湯麵 120元
https://i.meee.com.tw/BI0uIId.jpg
湯麵的麵條比較像自己認知的寬粉，不過口感稍軟沒那麼
Ｑ。重點在於那鹹酸香辣均迷人的湯頭，將那吸附湯汁的麵條
放入嘴裡，十分過癮。並非單純的重口味，嚐得到湯頭裡的香
料味，尾韻也有或許來自椰奶的溫醇。
配料有杏鮑菇切塊、魷魚切片及兩隻剝殼蝦，不是發泡蝦
仁就是讓人開心。
炒打拋+燴飯+荷包蛋 130元
https://i.meee.com.tw/ZDEXzCZ.jpg
炒打拋鍋氣足，醬汁夠味，帶點打拋及豬油香。絞肉口感
紮實，米飯煮得好吃。荷包蛋近全熟，但蛋黃還是有些流淌效
果。
脆皮豬肉炒芥蘭燴飯 150元
這道的鍋氣和醬汁鹹香也好。芥蘭爽脆微苦；豬肉瘦肉乾
硬，豬皮處不脆但有膨感。
涼拌酸肉 130元
酸肉是自己初次品嚐。查了一下，原來「酸肉」是以豬肉
、肉皮、糖、鹽、蒜和辣椒等，加以攪拌均勻，經醃製密封數
天發酵後，形成的酸味肉紮。
口感吃起來像豬肉凍，味淡帶酸。涼拌醬汁酸中帶點鹹，
整體吃來偏清爽。生洋蔥絲爽脆帶嗆；花生粒提供口感。
海鮮炒泡麵 130元
https://i.meee.com.tw/p5tsjgZ.jpg
炒泡麵鍋氣可，麵條咬勁一般，醬汁鹹香中帶點酸，些許
辣度來自胡椒粉。海鮮配料有魷魚及兩隻剝殼鮮蝦，其它配料
為芥蘭菜和雞蛋。
豬肉煎蛋 120元
好奇點了豬肉煎蛋，其實就是豬肉末煎蛋，特色一般，油
香還不錯。
月亮蝦餅 150元
月亮蝦餅表皮酥脆，內餡吃得到明顯蝦肉，粉漿處口感稍
軟糊。沾醬偏甜微酸。
泰式黃咖哩炒蝦 250元
黃咖哩濃郁香辣，剝殼蝦包覆咖哩醬，吃來夠勁，連一旁
的炒蛋和洋蔥都適合下飯。
整體而言，酸辣海鮮麵印象最深，熱炒類大抵不差。有機
會還想試試紅咖哩、海鮮小火鍋與炸田雞。
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.207.129 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1768458001.A.040.html
※ 編輯: larle (36.231.207.129 臺灣), 01/15/2026 14:20:30