餐廳名稱：拉麵牡蠣與貝(らぁ麺牡蠣と貝)
消費時間：2025年/12月
地址：日本東京都中央区築地3-16-9 1F
電話：+813 3546 6899
營業時間：06:00 - 05:00(+1)
每人平均價位：1,880 JPY
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：濃厚牡蠣らぁ麺(上) + 牡蠣飯
官網：https://www.kakitokai.com/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/03/ramen-kakitokai.html
2025年12月29日這天
早上從日本德島開往東京的渡輪下了船
在去淺草的旅館放完行李後
就來到拉麵牡蠣與貝(らぁ麺牡蠣と貝)吃早餐
拉麵牡蠣與貝(らぁ麺牡蠣と貝)的地址
是東京都中央区築地3-16-9 1F
最近車站是東京Metro築地駅
其營業時間相當長
從每天早上6點營業到隔天早上5點
在不好尋找早餐的日本實屬難能可貴
這裡所主打的
就是牡蠣拉麵了
有濃湯和清湯兩種
這裡是先去點餐機買食券
再進隊伍裡面排隊
不要傻傻直接就去排隊
我這天點的餐點
是一碗濃厚牡蠣拉麵(濃厚牡蠣らぁ麺)
選擇的等級是上
價錢是1,530 JPY
另外還點了牡蠣飯
一碗是350 JPY
這裡的Menu可切換語言
除了日文還有英文和簡體中文
這裡付款只能使用現金
不收信用卡或行動支付
我們這天約莫是08:45前來
門口有不少人在排隊
約莫排了15分鐘之後
我們就可以進餐廳入座了
座位後面可以放衣服跟衣架
對於客人很友善方便
入座後可以看到
店家料理的介紹
有中文也有英文
座位前面還有
不同的調味料以及介紹
https://pbs.twimg.com/media/G_vp0_7bQAAh_ww.jpg
入座後大概過了10分鐘
我的拉麵終於上齊了
這裡拉麵的部分配料
是另外用小木方格裝的
有筍乾/叉燒/溏心蛋
這碗濃厚牡蠣拉麵
湯頭略為呈現黃綠色
並且還有附上一小塊檸檬
這個牡蠣濃湯
喝起來濃郁醇厚而順口
非常的新鮮非常的美味
https://pbs.twimg.com/media/G_vp0_1agAA5j9C.jpg
麵體的看起來稍粗
吃起來彈性與勁道相當棒
叉燒用的是豬肩肉
吃起來軟嫩好入口
筍乾顏色較深
口感脆中帶甘甜
https://pbs.twimg.com/media/G_vp1AaWUAAwZtA.jpg
而這裡的牡蠣飯
是用牡蠣的碎粒
加入米飯中炊煮而成
直接吃的話
米飯中有牡蠣的鮮美
淋些牡蠣拉麵的湯汁
那鮮味更能迸發出來滋味更加！
裡頭有一些蔬菜
可以轉換一下風味口感
https://pbs.twimg.com/media/G_vp0_1bsAAbkWK.jpg
溏心蛋的蛋黃
熟度也拿捏的很棒
咬下去是半熟流心的黃澄澄很誘人
而這天同行的朋友
點的一樣是濃厚牡蠣拉麵
不過等級則是特上
特上價錢一碗是1,780 JPY
比起我的上級
則是多了牡蠣以及額外的海苔
拉麵牡蠣與貝(らぁ麺牡蠣と貝)
其濃厚牡蠣拉麵的湯頭
非常的新鮮非常的美味
其湯汁再澆在牡蠣飯上
那更是極鮮美味！
--
Roody the Traveller (旅者Roody)
我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com
我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai
我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224
我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.6.24.69 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1769598775.A.839.html
※ Geiwoyujie:轉錄至看板 Ramen 01/28 19:26
※ Geiwoyujie:轉錄至看板 Japan_Travel 01/28 19:26