作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)
看板Food
標題[食記] 芋包王閩南茶樓 中國福建 芋泥鴨及土筍凍
時間Tue Feb 10 19:00:16 2026
餐廳名稱:芋包王閩南茶樓
消費時間:2025年/12月
地址:中国福建省厦门市思明区大元路27-101号
電話:+86 592 2054638
營業時間:08:30 - 21:00
每人平均價位:23 CNY
可否刷卡:可,透過微信支付或支付寶
有無包廂:無
推薦菜色:土筍凍/芋泥香酥鴨
官網:無
圖多Blog好讀版
中文:
https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/02/taro-bun-king.html
2025年12月10日這天
這陣子因為受訓上課的關係
來到中國福建廈門
晚上就來到中山路步行街走走
並到芋包王閩南茶樓吃吃東西
芋包王閩南茶樓的地址
是福建省厦门市思明区大元路27-101号
我們這天約莫是19:00抵達
店內還有不少位子可坐
這裡有點像是廣式茶樓
不過其所賣的內容
則是稍微蠻在地化的
有不少是福建才有的料理
我這天點的料理則有:
芋泥香酥鴨,42 CNY
土筍凍章魚,39 CNY
傳統甜芋棗,10 CNY
點餐要去櫃檯點餐
點完後需要先付款
可以透過支付寶或微信支付
綁定信用卡刷卡
算是相當的方便
而這天我自己是不太渴
所以就沒點飲料
不過同行的朋友
倒是有人點了一杯奶茶,10 CNY
https://pbs.twimg.com/media/HAydhp6aAAId1NW.jpg
點完餐後大概過10分鐘
我們點的餐點
就從土筍凍章魚先送上
這盤料理分成兩個部分
土筍凍和章魚
並且淋上花生醬及辣醬
搭配醃蘿蔔和香菜
https://pbs.twimg.com/media/HAydhp4bEAAAkyy.jpg
章魚的部分不用多說
確實蠻鮮Q好吃的
而少見獨特的料理
就是這個土筍凍了!
是福建當地的特色海鮮
將沙蟲煮湯冷卻凝固而成
凍體是能透光的
滋味蠻鮮美的
裡頭的沙蟲口感脆脆的
相當有特色!
https://pbs.twimg.com/media/HAydhp3a4AAF59z.jpg
接著則是另一道菜
芋泥香酥鴨!
上菜時已切成8片
剛好方便我們食用
芋泥香酥鴨的外皮
吃起來薄而酥
裡頭的芋泥蠻多的
芋頭清香明顯
再搭配上一點點鴨肉
帶來些許點綴的肉香
我個人覺得算是蠻喜歡
https://pbs.twimg.com/media/HAydhp-bYAAcfoE.jpg
最後則是我們的甜點
傳統芋泥棗
是將芋泥裹粉後捏成棗核狀
再下去油炸而成
一份4個小小顆
炸的外酥內軟而香綿
也是相當的不錯
芋包王閩南茶樓的茶點
這天點的我覺得都還不錯
土筍凍很有特色有鮮味
而芋棗和芋泥香酥鴨
都是有層金黃香酥的外皮
搭配上芋泥為主的餡料
也都相當不錯好吃!
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※ Geiwoyujie:轉錄至看板 China_Travel 02/10 19:00