餐廳名稱：夏林海鮮炭燒
消費時間：2026年/2月
地址：台南市夏林路1-22號（水萍溫公園對面）
電話：06-2289088
營業時間：16:30-01:00
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2026/02/blog-post_12.html
台南的第一天晚餐，決定用熱炒碳烤解決。店家位在水萍
溫公園對面，晚上六點左右造訪時客潮不多，越晚越熱鬧。
就座後會給菜單，也可到海鮮櫃前挑撰海鮮及料理方式，
外行的我當然以菜單為主。土魠魚粥似乎是店家招牌，但份量
太大無法負荷而作罷。
招待小菜一碟，為滷筍絲海帶素肉。
軟殼蟹壽司 300元
https://i.meee.com.tw/XeiX5Cr.jpg
因網路食記大推而點，就是花壽司的外層灑了香鬆，內餡
放入軟殼蟹切塊。醋飯的滋味是主體，軟殼蟹切塊雖然不小，
但對味道影響卻有限。
蚵仔酥 250元
https://i.meee.com.tw/D8DgJsd.jpg
蚵仔酥麵衣偏厚，脆而無油，新鮮度尚可，做法比較不是
個人偏好的走向。
金沙軟只 480元
https://i.meee.com.tw/E9OJUJD.jpg
軟絲彈牙，金沙均勻裹在麵衣上，鹹香不油膩。
炒山蘇 200元
https://i.meee.com.tw/SEOLdtj.jpg
炒山蘇鍋氣很足，山蘇爽脆，油鹽得宜，蒜末和小魚乾也
有提點效果。
五更腸旺 330元
五更腸旺為重口味下飯菜，辣度溫和。大腸有嚼勁無臊味
，豬血紮實。
雞肉串 120元 牛肉串 140元
雞肉串大塊但沒入味，肉質稍乾硬。
牛肉串份量有點少，牛肉有嚼勁，帶點肉汁。
就個人而言，餐點中規中矩，價位稍高，候餐時間略久，
留下的印象不深。
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.208.105 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1770908499.A.63B.html
※ 編輯: larle (36.231.208.105 臺灣), 02/12/2026 23:02:01