餐廳名稱：美鮮牛肉湯
消費時間：2026年/02月
地址：台南市南區新興路419-1號（城隍廟旁）
電話：0908-315238
營業時間：24小時, 週一二公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2026/02/blog-post_14.html
造訪外地時，宵夜是唯一能依自由意志進食的一餐，因此
總是找機會探探夜食，而深夜營業的店家便成了我的救贖。
手頭的情報上有不少深夜開張的牛肉湯店，美鮮牛肉湯離
得最近，便成了拜訪首選。
平日晚上十點多，店前客潮如織。無論外帶內用都請先排
隊等候，內用者在點完餐後店家會協助安排座位。
抄得炒飯、牛肉湯、牛腩湯和炒牛肉推薦，無奈戰力有限
，只能放棄炒飯，並在湯品裡二擇一。
牛腩湯（小） 120元
https://i.meee.com.tw/Pgse08E.jpg
湯頭為簡單鹹味，甜鮮較缺。牛腩並非個人想像的牛腩塊
，反倒有點骨邊肉的氣質，不過口感很軟嫩。一旁醬料檯有油
膏、豆瓣醬及薑絲等可酌取，自己是偏好吃原味。
蒜香牛肉 200元
https://i.meee.com.tw/2P3NHN2.jpg
蒜香牛肉的份量讓人有些錯扼，牛肉也多為碎肉片，蒜頭
大概佔了快三分之一。撇開份量不談，鍋氣及蒜香油香都很棒
，只是花了兩百吃起來卻有點空虛。
對麻油系列及炒飯挺有興趣，唯有靜待下回。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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