餐廳名稱：控肉詠
消費時間：2026年/1月
地址：台灣台中市沙鹿區北勢東路758號A棟
電話：8864 2652 8857
營業時間：18:00 - 01:30(+1) (週一公休)
每人平均價位：160 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：月見滷肉飯加辣/焢肉飯
官網：https://www.facebook.com/kong.rou.yong
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/03/kongrou-yong.html
2026年1月15日這天
和朋友們約好在台灣台中梧棲的三井Outlet碰面
結束聚會後因為已經沒有公車回台中市區
所以就打算騎Youbike
路上就順路到控肉詠吃個宵夜
控肉詠的地址
是台中市沙鹿區北勢東路758號A棟
最近公車站是臺灣大道北勢路口
這裡是專營宵夜場的
從18:00開到隔天01:00
我這天是23:45前來
店內還坐有不少客人
此外還有蠻多外帶的人
我這天點的餐點
則是一碗控肉飯+油豆腐，80 TWD
以及一碗月見蛋蔥爆滷肉飯，80 TWD
這裡點完餐後需要先付款
只能使用現金付款
不收行動支付或信用卡
https://pbs.twimg.com/media/HB0ybFibMAEfJuc.jpg
點完餐後5分鐘
我的餐點就全部送上桌了
其實一次點兩碗
以宵夜來說是有點多了
不過畢竟難得來一趟沙鹿
還是一次把想吃的點下去
https://pbs.twimg.com/media/HB0ybFebgAAW6Ui.jpg
這裡控肉飯的焢肉
燉煮的真的是夠軟爛
用筷子一夾就輕鬆分開
放入口中入口即化
其醬汁鹹中帶甜很明顯
但是平衡拿捏的很好
會讓人欲罷不能
飯的口感也保持粒粒分明
吃起來不會過於軟爛
和醬汁及焢肉搭配很讚
油豆腐的話個人覺得還好
吃起來稍微偏硬
不特別加點也沒關係
https://pbs.twimg.com/media/HB0ybFoaQAEck5l.jpg
而這另一碗月見蔥爆滷肉飯
則是滿滿蔥花鋪滿飯上
再搭上一顆如滿月般美麗的生蛋黃
讓蛋黃戳破流出後
攪拌使其均勻附在滷肉飯上
https://pbs.twimg.com/media/HB0ybFebwAACu9J.jpg
滷肉的香黏鹹甜
配上蔥香和蛋黃的黏稠
就是相當下飯的美味滋味
剛好看到調味料區
有放了些辣椒就來試試
這裡的辣椒辣度夠
而且滋味鮮甜
不論是放在焢肉飯中
還是月見滷肉飯中
加入辣椒後滋味都更上一層樓！
控肉詠作為台中沙鹿的宵夜
我覺得是相當優質的選擇
這天吃的兩樣都很滿意
但硬要比較的話
因為我喜歡生蛋
所以會更喜歡
月見蔥爆滷肉飯配上辣椒這組合多一些！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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