餐廳名稱：許肥牛肉麵
消費時間：2026年/2月
地址：台灣台北市大同區民族西路223-4號
電話：+886 979 725 078
營業時間：11:30 - 14:00；17:00 - 20:00 (週日公休)
每人平均價位：285 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉麵寬麵加餛飩加辣牛油
官網：https://www.facebook.com/100091358607034
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/04/xvfei-beef-noodles.html
2026年2月24日這天
下午來到台灣台北市區辦事情
傍晚便來到大同區的許肥牛肉麵吃晚餐
許肥牛肉麵的地址
是台北市大同區民族西路223-4號
從捷運大橋頭站走來約10分鐘
我這天約莫是17:45前來
是在用餐尖峰之前
店內還有不少空位可坐
這裡牆壁上有照片可以參考
對於點餐算是方便
牛肉麵之外還有牛肉湯
以及一些滷味小菜等
完整的菜單
則可以參考下圖：
這裡點餐的方式
則是掃描桌上QR Code點餐
我這天點了一碗大碗牛肉麵
價錢是210 TWD
選擇搭配的麵體是寬麵
並且還在牛肉麵中
加點了餛飩5顆，25 TWD
以及蛋花，15 TWD
小菜的部分
則點了牛汁花干，35 TWD
在等待餐點的時候
則先去拿了些調味料
主要是辣渣和辣牛油
https://pbs.twimg.com/media/HCCsi5maYAEjL35.jpg
點完餐後大概過了3分鐘
我的牛汁花干就先上桌了
這天比較了辣渣和辣牛油
我覺得裡頭有湯汁的花干
搭配辣牛油更加香辣美味
而再隔3分鐘之後
我的大碗牛肉麵就上桌了！
這大碗的牛肉麵份量超級大！
裡頭有不少牛肉塊和青菜蔥花
搭配額外加點的餛飩和蛋黃
看起來更加誘人而可口
湯頭喝起來有藥膳香
並且帶有點回甘
而蛋花很好吸收了這湯頭
其香滑軟嫩也豐富了口感
https://pbs.twimg.com/media/HCCsi5uaMAAEVv2.jpg
麵體則是選用了寬麵
口感吃起來保有Q度很彈性
讓人相當過癮
https://pbs.twimg.com/media/HCCsi5laMAERlYy.jpg
而這裡的牛肉
似乎選用的是美國/加拿大的牛肉
也就是穀飼牛
這類的牛肉更香且有較多的油脂
燉煮後口感更加軟嫩
吃起來相當可口美味
但不會過於油膩
而餛飩的部分更是大推！
其外皮滑溜而肉質口感緊實有彈性
且肉香非常好
在品嚐了原味牛肉麵之後
就加入了些辣牛油
試試不同的風味
https://pbs.twimg.com/media/HCCsi5nbEAAGhLN.jpg
加入辣牛油之後
那個香辣感讓人更加開胃
吃起來更讓人上癮
美味的會讓人停不下來
許肥牛肉麵的大碗牛肉麵
份量可是相當的足
牛肉用穀飼牛很軟嫩又香
湯頭有藥膳香而回甘
加入辣牛油更是香辣開胃
搭配寬麵的彈性口感舒服
加點餛飩緊實口感及肉香更是加分！
順帶一提
這裡付款只能使用現金
不收信用卡或行動支付
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