推 nyk3: 中午去吃了.只有我們一桌客人.車可停門口.梅子雞湯不錯 03/20 18:44
→ nyk3: 也推牛肉燥飯跟日式北海道冰淇淋.惜生食區沒油條且價格不低 03/20 18:46
有時候週末我們會去大里國光花市逛逛
那一帶蠻熱鬧的，餐廳不少家
之前就有朋友推薦過這間「尚鮮火鍋」
說是自助吧蠻豐富、湯底也有特色
上週逛完花市剛好肚子餓，就順路去吃看看
當天我們進去沒多久就客滿了，但還好空間座位的安排上不會覺得太壓迫
二樓還有更大的用餐空間，店內也有包廂
如果是家庭聚餐或多人聚會還蠻方便的
下面簡單分享一下，詳細介紹請看Blog：
https://kikifunlife.com/shanghsien/
吃到飽的自助吧部分，蔬菜種類很豐富新鮮
聽說蔬菜都是老闆自己到市場挑的，品質的確不錯
對於喜歡吃菜的人來說有加分
白飯、豆皮、冬粉、王子麵、鍋燒麵跟各種火鍋料也是無限供應
飲料區有汽水、果汁跟咖啡機
飯後還可以吃北海道的Niseko冰淇淋
整體自助吧維持得還蠻乾淨，補菜速度也算快！
■ 茶油梅子雞鍋 $109
這鍋湯頭其實蠻有記憶點
第一口會先感覺到梅子的微酸
酸度不會刺激，反而蠻順口的
茶油讓湯裡會有一點淡淡的堅果香氣
整體喝起來是酸、甜、香，是外面少見的味道
他們家的火鍋湯底都是自己熬的，不是粉泡的，可以安心喝
鍋底附的雞肉也很嫩，喝起來不油膩。
■ 鳳鮮鍋 $63
這鍋湯底是鳳梨加扁魚乾一起熬煮的，也是他們獨家研發
湯頭喝起來會先有一點鳳梨果酸
接著會出現扁魚乾帶來的海味
整體是酸甜加鮮味的組合
煮蔬菜或海鮮會多一點甜味
■ 板腱牛肉片 $568
油花不算多，但牛肉味道蠻明顯的
肉片厚度切得剛好，下鍋涮幾秒就可以吃
中間的筋煮熟之後會變得微Q，整體口感還不錯
■ 透抽鮮魚組合 $438
這盤海鮮份量算蠻有誠意的
裡面有巴沙魚、整條透抽和淡菜。
透抽顏色透亮，口感脆中帶彈，海鮮甜味蠻明顯的，很新鮮！
巴沙魚沒有刺，肉質偏軟綿口感，很會吸湯。
■ 泰式炸雞腿 $210
除了火鍋之外也有不少熟食的選項
雞腿排蠻大一塊的，外皮炸得很酥脆。
雞肉夠嫩，搭配泰式酸辣醬還蠻開胃。
■ 努比亞羊炒空心菜 $260
火鍋店還有賣熱炒，算是比較少見。
羊肉用的是努比亞羊，吃起來沒有什麼羊騷味。
沙茶香氣蠻重的，有加蒜頭跟辣椒一起炒。
羊肉嫩，空心菜也脆綠，很下飯！
整體吃下來，覺得這家尚鮮吃到飽火鍋還算有記憶點
自助吧完整，湯底也有一些比較少見的口味
如果在找大里火鍋或聚餐餐廳，這間可以參考看看～
更多分享請看無廣告好讀Blog：
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☑ 店名：尚鮮吃到飽火鍋
☑ 地址：台中市大里區國光路二段159號
☑ 電話：(04) 3601-1615
☑ 營業時間：
平日 11:00–14:00、16:30–22:00
假日 11:00–22:00
☑ 用餐日期：2026/03/08
☑ 價位：約 $300～$600／人
☑ 可否刷卡：可刷卡、可電子支付
☑ 是否有包廂：有
☑ 推薦料理：茶油梅子雞鍋、鳳鮮鍋
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