餐廳名稱：Hashtag B
消費時間：2025年/09月
地址：香港尖沙咀加拿分道49號厚福街交界C舖
營業時間：每日08:00~22:00
每人平均價位：港幣30-50
可否刷卡：可
推薦菜色：拿破崙焦糖千層撻、開心果千層撻
圖文網誌版：https://reurl.cc/npElav
Hashtag B最有名的就是使用超酥脆的千層塔皮做成的創意蛋撻，據說外層酥皮以27層
手工製成，形狀看似盛開的花朵。Hashtag B在香港有五家分店，分別位在銅鑼灣、尖
沙咀、旺角、鰂魚涌和將軍澳。
這趟我分別在銅鑼灣和尖沙咀兩家分店踩點，買了原味和開心果口味
除了蛋撻以外，他們還有賣各種不同的麵包、蛋撻，玻璃櫃裡塞滿了各種麵包與撻類，還
有很可愛的標語像是「#tastebetter」、「#現場烘焙「每日手工製作」等，走進去的當
下就有種清新感。
蛋撻就擺在櫃檯的玻璃櫃，如果只是要買蛋撻直接走向櫃檯跟服務人員點就好。
買完後直接在附近商場找了位置享用，Hashtag B 的外帶盒包裝也蠻有特色的，紙盒上印
有 hashtag 標誌和戴墨鏡小人偶，風格俏皮又吸睛，難怪大家都會拍一張開盒照打卡。
打開後發現紙盒一層可以容納三個蛋塔，最多可堆疊至兩層，一盒總共可裝六個蛋塔，蛋
撻店裡就只有賣拿破崙焦糖千層撻和開心果撻兩種口味。
不同於傳統蛋塔的圓形，Hashtag B 蛋撻的塔皮邊緣做成花瓣狀，不只好吃，賣相也超加
分。拍照起來畫面很有美感，不管是單顆特寫或整盒開箱照都超上鏡，難怪會成為近期的
打卡熱點。他們家的蛋撻也比香港一般的蛋撻大上不少。
一口咬下原味蛋撻，外層的千層酥皮真的超級酥脆！千層塔皮的層次感很強，還會在口中
有喀喀聲，吃的時候下面最好墊個衛生紙，因為一定會吃到滿地都是碎屑。內餡的蛋奶香
氣濃郁，而且裡面還有流心的焦糖醬，所以焦糖味很濃郁，整體吃起來不會太甜，熱熱吃
真的很療癒。
再來是開心果口味的蛋撻，這個口味比一般口味的價格貴了快一倍，一打開上頭就灑了不
少開心果碎，看起來就很高級，可以看到裡面採用大量的開心果醬。
內餡不會過甜，有堅果的油脂香氣，也帶一點點鹹味提味，整體很有記憶點，一點都不會
膩，兩款我都很喜歡！
因為真的太喜歡這蛋撻的口感和香氣，加上蛋撻是可以當伴手禮帶回台灣的，他們家的蛋
撻比Bakehouse的更堅硬更耐放。所以在要離開香港前，我們還特別繞到尖沙咀分店排隊
再買一盒。這家分店就位在熱鬧的購物區，店門口長長的排隊人潮，可見人氣之高。
說真的，每日的熱量份額就是要留給這些讓人幸福的甜點。無論是現場熱熱吃還是外帶回
飯店慢慢享用，Hashtag B 的蛋撻都值得一試，酥脆塔皮和滑順內餡的組合真的會上癮。
下次來香港，我還會想再來
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