餐廳名稱：張家涼麵
消費時間：2026年/3月
地址：台南市東區榮譽街290巷42號
電話：06-290-4189
營業時間：06:15–14:00（週二、三公休）
每人平均價位：50
可否刷卡：否
有無包廂：無
網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/posts/876960575141021307
台南真的處處都是美食
這家張家涼麵店，根本是巷弄裡的隱藏版早餐。
張家涼麵它就在我最常逛的崇德菜市場，而且它附近有很有名的鵝肉、燒餅還有桶裝豆花
。
本來我今早是鎖定慶雲燒餅油條，結果撲空（菜市場美食通常都週一公休）
臨時改吃張家涼麵，沒想到直接被圈粉
超好笑的，很像在麥當勞得來速，我和前面的客人都騎在機車上買涼麵。
店門口長相
先講重點
涼麵小碗50元，份量多到誇張
醬汁可客製（建議加醋＋辣，甜香變更開胃）
外帶就很猛，但內用更誇張！！
有在地達人蘇網友跟我說：
內用有免費海帶芽大骨湯
而且不是意思意思，是海帶芽直接給到像不用錢
那種喝一口會覺得「欸也太有誠意」的等級
店家的滷味聽說很強
網友說這家的豆干非常好吃^^ 提醒大家來可以點
還沒完‼
店家居然還有辣炒酸菜、辣炒黑豆鼓，全部免費自己加！！
(早上剛好拍到店家正在炒酸菜)
配麵直接升級另一個境界
鹹香辣一次到位，完全停不下來那種
可惡~~我下次一定要內用。
我平常都外帶就已經飽到天靈蓋
真的很難想像有人點大碗
真的很好吃，它的涼麵不像有的店家有怪味道，醬汁也是偏甜，合我的口味。
下次一定要帶我媽來內用，把酸菜加爆、海帶湯狂喝，挑戰吃早餐飽到不吃午餐。
（看看頭髮會不會順便變多）
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