作者larle (認命選擇保護自己)
看板Food
標題[食記] 日本名古屋市。かにざんまい
時間Wed Jul 29 12:34:10 2026
餐廳名稱:かにざんまい
消費時間:2026年/7月
地址:日本愛知縣名古屋市中區榮4-5-8, EARI大樓8樓
電話:+81 52-228-7377
營業時間:16:00-23:15(週六日 10:00開始)
圖文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2026/07/blog-post_29.html
起初在做名古屋食物功課時,無論是觀看的youtuber或是
部落客,都沒有人提及這家店。然而老大的旅遊書上寫到這家
店,小朋友也期待螃蟹吃到飽,於是它成了造訪名古屋的第一
餐。由地鐵榮站出發,步行時間約莫十分鐘。
老闆可用英文簡略溝通,菜單也有中文版本,日文不熟悉
不用太有壓力。
這裡主打螃蟹吃到飽,也有其它如壽司、釜飯、炸物及其
它小菜等。價位差別在於可點選的蟹種不同,點單時間為八十
分鐘,用餐時間為一百分鐘,其它細節規定菜單上有註明。
店內有簡單幾款飲料機及開水,酒精類飲料需由QR CODE點
選,料理的加點也都是透過QR CODE。
本來就帶著咬牙的心態前來,於是直上鱈場蟹吃到飽,價
格為每人15800日元。
https://i.meee.com.tw/VTiLEVl.jpg
一開始會先端上基本盆(真的是盆不是盤),撇開滋味不
談,光視覺就讓人震撼及滿足。整隻的鱈場蟹,連盆子都容納
不下,底下還有大小不同的兩隻松葉蟹。一旁有附剪刀方便處
理蟹殼蟹肉。
鱈場蟹並非單純個頭大,蟹肉亦是飽滿,只是吃來沒有想
像中的鮮甜,以鹹味為主。莫名沒有「天啊!好過癮!好奢侈
!」的快感,吃到後面還覺得有點膩。相形下松葉蟹的負擔感
稍微輕些。
https://i.meee.com.tw/pGkHQf2.jpg
好奇點了一些副食。握壽司星鰻一條握可接受;牛肋肉一
條握則主要品嚐重口味刷汁。軍艦壽司則蟹膏壽司可以一試。
炸雞軟骨真的幾乎只有軟骨口感,滋味稍鹹。螃蟹燒賣很
軟爛,不建議點。蟹黃烤飯團的飯團夠味,蟹膏濃郁,感覺蟹
膏系的料理都算安全牌。
https://i.meee.com.tw/3pHW38D.jpg
螃蟹釜飯製作約需四十分鐘,有興趣的話建議入座後就先
點。釜飯蟹肉不多,米飯的滋味還行,且帶些許鍋巴。
飲料機旁有霜淇淋機可用,霜淇淋甜度合宜,奶香挺好。
這餐本來是名古屋行最期待的一餐,不知為何螃蟹的滋味
無驚豔感,連素來愛吃螃蟹的我都吃得有點意興闌珊,老大和
本來指定要來這家店的小朋友都吃一點就放下筷子了,這荷包
死的有點冤枉。
查看店家評論,覺得食物美味的網友不在少數,應該純粹
是個人口味問題。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (36.231.210.56 臺灣), 07/29/2026 12:34:46
推 s310213: 難得看到L大發外國美食XD 07/29 14:20
→ larle: 因為難得可以出國(淚~) 07/29 15:18