餐廳名稱：留守人廚房X香料咖哩
消費時間：2026年/7月
地址：桃園市龜山區光峰路161號
電話：03-3590598
營業時間：週五至一 11:00-14:00, 17:00-20:00（確切時間見臉書）
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2026/08/x.html
桃園誌食物探索，這次來到龜山的「留守人廚房」。店址
有些隱密，跟著google導航，會來到一處社區的樓梯，店家就
在樓梯旁側。
店內不大，有點悶熱，空氣中瀰漫著咖哩的香氣。點餐要
掃桌面的QR CODE，料理種類不多，以咖哩為大宗。內用有提供
開水。
南洋咖哩牛肉飯套餐 250元
套餐會搭配一個小點及一杯飲料。
小點選咖椰吐司。吐司烤得酥脆，淡淡甜香的咖椰醬，加
上遇熱微融的冰奶油，頗有冰火菠蘿油的氣質。
飲料選恐龍美祿，要再加價50元。初次認識「恐龍美祿」
，特地查了一下，原來是源自馬來西亞與新加坡的飲品，即冰
美祿表面灑上未被融解的美祿粉末，說結塊粉末像恐龍背脊（
有嗎？）。滋味簡單說，就彷彿是沒被好好泡開的美祿。
https://i.meee.com.tw/bHOcPpy.jpg
咖哩滋味不走甘味亦非鹹辣風，比較強調味香料的層次堆
疊。不難吃，純粹個人偏好重口咖哩。牛肉帶點嚼勁，配料很
奇妙地有豆包切塊。米飯是用藜麥飯，煮得還不錯。
點餐時可要求要參峇辣椒醬，滋味不鮮明，微辣。
肉骨茶飯套餐 240元
https://i.meee.com.tw/CL1zY6G.jpg
這份套餐的小點選胡麻時蔬，飲料選麥茶。
胡麻時蔬用的是汆燙得的小白菜、高麗菜及紅蘿蔔丁。麥
茶中規中矩。
肉骨茶走馬來西亞的藥膳風，但藥膳味不會太重。肋排肉
質稍硬老。會附上一碟辣椒醬油，同樣可以追加參峇辣椒醬。
料理整體未留下深刻印象。內用環境溫馨舒適，若空調效
果能好一點會更令人感謝。
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.192.169 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1786000740.A.52D.html
※ 編輯: larle (36.231.192.169 臺灣), 08/06/2026 15:19:17