作者AlphaD (DD)
看板Food
標題[食記] 韓國首爾 夢碳 Mongtan | 稻草煙燻牛大骨排、豬頸肉,排隊實測
時間Wed Aug 26 22:37:57 2026
餐廳名稱:夢碳
消費時間:2026年/7月
50 Baekbeom-ro 99-gil, Yongsan District, Seoul
人均: 1000台幣
027948592
12pm~10pm
https://mongtan.co.kr/
圖文網誌:
https://ddd.pse.is/9jphjk
現在只有登記候位,記得不要太晚來拿,平日晚上大概6:40pm就不給拿號碼牌了.
平日20組大概等一小時半,反正拿了牌子就到附近逛逛,喝杯咖啡
古色古香的裝潢,進去後有會先看到一個大的烤台,有很多裝著稻草的鍋子
入座後看到了滿桌的小菜,感覺有高級一點,火爐是用瓦斯,不是炭
快速點了二人分的牛小排,還有一人分的豬頸肉,大醬湯跟炒飯,還有可樂(搭烤肉好配)
再來就是桌邊服務了,目前吃的每間烤肉都是桌邊,先烤了牛排,再烤豬頸肉
當我一人吃完二分牛小排以為結於結束了,又看到他把牛骨的骨邊肉剪下來再烤更熟,OMG 飽到快升天
牛排雖然有先醃製,但真的不錯吃. 尤其是配上他的蒜泥醬,還有青醬,或是烤熱的大蒜
豬頸也是不錯,濃濃的稻香
大醬湯不錯喝、炒飯會上鍋熱一下蠻好吃的,只是有一點辣.(韓國有不辣的?)
最後結帳10萬韓元,應該是吃過最貴的烤肉,但也沒貴多少,但東西真的是好吃的
有比較細緻一點,小菜感覺也是比較細緻
== 注意事項 ==
不要太晚去拿號碼牌
牛大骨一次要點二人份,豬頸肉可以點一分
== 用餐照片 ==
排得整整齊齊,小菜水準不錯
這個洋蔥,感覺甜味都被辣蓋掉了,好可惜啊
這個綠綠的醬好吃,不會辣
今天點的肉長這樣,牛骨好大一根啊!!!!
炭火!
這是在煙薰豬頸肉
盤內的稻草,不能吃喔
大骨剪下來後,好大一根
這一包是筷子還有湯匙
骨頭放另一邊
牛小排剪一下
快好了,好香喔
開始烤豬頸肉
好了,全放在牛骨上,疊疊樂
快好了,好香
在我努力的吃完二人分,竟然開始剪骨邊肉,什麼? 竟然還有
好大一條啊啊啊啊
快好了,這個筋很多,要全熟
大醬湯,有夠濃,上面的瓜子好好吃
最後的炒飯
其他照片
古色古香的建築
一進門的大烤爐
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推 NEWOLD: 生洋蔥是辣的啊 炒的越軟越不辣 08/27 07:04
→ AlphaD: 我是指他另外加了辣椒,太辣了, 洋蔥味都沒有了 08/27 12:34
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