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中市食安處稽查醃漬蔬菜 6件不合格各裁罰3萬元
中廣新聞網
2023年7月21日 週五 下午12:41
台中市食品藥物安全處針對市場攤販、超市、農產行等販售場所啟動「醃漬蔬菜稽查專案
」，查核24家業者，抽驗40件醃漬蔬菜產品，其中6件不合格，已經要求立即下架，並依
法裁處3萬元，保障市民食安。
食安處表示，專案擇定24家未曾抽驗或曾有抽驗不合格的醃漬蔬菜販售業者執行稽查，查
核項目包括，食品良好衛生規範準則、標示查核及保存來源文件及食品業者登錄等，都符
合規定；另也抽驗業者販售的醃漬蔬菜產品共40件，檢驗防腐劑及漂白劑，查獲6件不合
格，已命業者立即下架。
食安處說，其中5件經追查產品來源為外縣市業者，移請所轄縣市衛生局各裁罰3萬元；另
1件產品脆筍干為霧峰區業者所生產，食安處已依違反食安法，處3萬元罰鍰。
食安處提醒，選購醃漬食品時，注意三不一要原則，即可吃的安心又放心，一、不買味道
過於刺鼻、不自然的產品；二、不購買來源不明的產品；三、不選擇顏色過於鮮豔的產品
；四、要選擇包裝、標示、內容物完整的產品。（張文祿報導）
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