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桃園防堵「蛋蛋食安危機」 張善政下令：即起營養午餐禁用液蛋
22023/09/19 中時 蔡依珍
全台爆「蛋蛋食安危機」，為照顧「未來主人翁」飲食安全，桃園市長張善政19日宣布，
桃園即日起禁止營養午餐使用液蛋，一律只能使用現打蛋品，確保新鮮和食安。
張善政說，前幾日桃園衛生局發現有不肖廠商將進口蛋製成液蛋，並將產地標示為台灣，
企圖魚目混珠。因營養午餐事關眾多學童健康，他很擔心是否會不慎誤用。
教育局今已派遣營養師，到供應桃園市學校午餐的6間食材供應商及17間團膳廠商，查核
蛋品是否合格，包含來源、有無標章驗證、蛋品外觀、存放位置及保存期限等，所幸查核
結果都符合規定，也沒有使用進口蛋品，大家可以放心。
張善政說，考慮到目前中央尚未清楚說明進口蛋流向，為防止未來相關業者不慎誤用問題
蛋品，確保桃園市學童的飲食安全與健康，他宣布即日起，桃園市禁止營養午餐使用液蛋
。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230919004391-260407?chdtv
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