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竹市春節食安稽查 2肉品檢出亞硝酸鹽成分未標示
2024/1/12
（中央社記者魯鋼駿新竹市12日電）新竹市衛生局指出，春節將屆，稽查食品業者及標示
，在某越南雜貨店查獲2件越南風味酸肉相關產品檢出亞硝酸鹽，但成分未標示不符規定
，移案至產品製造商所轄衛生局處辦。
新竹市衛生局今天發布新聞稿表示，去年12月啟動春節稽查專案，包括食品製造業者、販
售業、異國雜貨店、供應餐飲場所等，針對食品製造及食品安全衛生進行稽查。
衛生局指出，此次稽查食品業者23家，其中15家合格、8家限期改善後複查合格。
食品標示部分，衛生局表示，共查核71件，其中在某越南雜貨店查獲「純手工越南酸肉」
及「越南風味酸肉」2件產品檢出含亞硝酸鹽，但成分未標示，不符規定，已移案至產品
製造商所轄衛生局處辦。
衛生局指出，抽驗春節應景食品包括爆米花、香腸、臘肉、蘿蔔糕、筍干、調理食品等共
計64件，檢驗防腐劑、漂白劑、食品中微生物、動物用藥等項目，檢驗結果均符合規定，
抽驗名單及檢驗結果公布於新竹市衛生局網站。（編輯：戴光育）
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202401120165.aspx
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