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小林製藥紅麴健康食品「致死元凶」毒性高 可能是青黴菌化合物 https://udn.com/news/story/6809/7865143 小林製藥的紅麴健康食品造成5人死亡、逾百人生病,日本厚生勞動省今(29日)表示, 致病產品含有軟毛青黴(Puberulic acid)毒性很高,但目前不知對腎臟的影響。 厚勞省指出,軟毛青黴(2,5-二羥基對苯二甲酸)是從青黴菌而來的天然化合物,非故意 摻入,可是也不清楚是怎麼混入發生問題的產品,但毒性很高。 小林製藥確認,這種物質只有特定批號的產品被檢查。由於不清楚軟毛青黴是否是致病原 因,小林製藥與日本政府將進行動物實驗,評估其毒性。 山下執行董事在記者會表示,正在全面檢查和歌山縣工廠的生產線有沒有青黴菌以及混入 產品的可能性。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 209.35.160.1 (菲律賓) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food_Safety/M.1711715816.A.221.html